Белый гриб

Белые грибы
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 34 кКал.
Белки: 3,7 г.
Жиры: 1,7 г.
Углеводы: 1,1 г.

Белый гриб – с давних времен считают самым «главным» среди грибов, он обладает отличным вкусом и приятным ароматом. Ценят гриб за его питательность и полезные свойства. По форме белый гриб имеет толстую ножку и сверху большую плотную шляпку, по цвету она может варьироваться от светло-желтого до темно-бурого, зависит от возраста гриба. Гриб содержит в себе витамины А, В1, С и большое количество витамина D, так же в нём содержится рибофлавин, большое количество серы, полисахаридов, лецитин, глюконат и много иных полезных элементов. Богатый химический состав гриба белки, жиры, углеводы, клетчатка, аскорбиновая кислота, калий, фтор, фосфор, магний, железо и йод. Не смотря на свою низкую калорийность, гриб все же является тяжелой пищей.

Полезные свойства

  • полезен для нормального состояния функций щитовидной железы;
  • помогает бороться с онкологическими заболеваниями;
  • обладает противоинфекционными свойствами;
  • препятствует появлению холестерина;
  • полезен для органов зрения и костного мозга;
  • ряд ферментов, которые входят в состав, помогают процессу расщепления клетчатки и жиров;
  • оказывает благоприятное воздействие на рост ногтей и волос.

Самым главным из противопоказаний является возраст, не стоит белый гриб употреблять детям до 12-14 лет, так как их организм еще не выделят нужное количество ферментов, которое способно переварить такую тяжелую пищу.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 34
Белки, г 3.7
Жиры, г 1.7
Углеводы, г 1.1
Витамин B1 (тиамин), мг 0.04
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.3
Витамин B5 (пантотеновая), мг 2.7
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.07
Витамин B9 (фолиевая), мкг 40
Витамин C, мг 30
Витамин E (ТЭ), мг 0.9
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 8.5
Железо, мг 0.5
Калий, мг 468
Кальций, мг 13
Кобальт, мкг 6
Кремний, мг 0.02
Магний, мг 15
Марганец, мг 0.23
Натрий, мг 6
Пищевые волокна, г 3.2
Сера, мг 47
Фосфор, мг 89
Фтор, мкг 60
Хлор, мг 22
Хром, мкг 6
Цинк, мг 0.33
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх