Брынза коровья

Брынза коровья
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 262 кКал.
Белки: 22.1 г.
Жиры: 19.2 г.
Углеводы: 0.4 г.

Брынза коровья — рассольный сыр из коровьего молока, который употребляется в пищу после 20-60 суток вымачивания в рассоле. Характеризуется белым цветом, соленым и острым вкусом. Пустоты в коровьей брынзе практически отсутствуют.

Полезные свойства коровьей брынзы

Брынза коровья содержит природные минералы (кальций, фосфор, натрий), витамины (группы В, С), что объясняет многообразие полезных свойств:

  • благотворно влияет на состояние кожи;
  • благотворно влияет на состояние зубов;
  • благотворно влияет на состояние костной системы;
  • способствует пищеварению;
  • способствует подавлению гнилостных бактерий в кишечнике.

Вредные свойства и недостатки

Кроме полезных свойств, брынза из коровьего молока имеет некоторые недостатки. Не рекомендуется употреблять при:

  • заболеваниях почек, печени, поджелудочной железы, желудка;
  • заболеваниях кровообращения и нервной системы;
  • индивидуальной непереносимости лактозы.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 262
Белки, г 22.1
Жиры, г 19.2
Углеводы, г 0.4
Бэта-каротин, мг 0.06
Витамин A, мкг 180
Витамин B1 (тиамин), мг 0.04
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.12
Витамин C, мг 1
Витамин D, мкг 0.62
Витамин E (ТЭ), мг 0.3
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 5
Железо, мг 0.7
Калий, мг 95
Кальций, мг 630
Магний, мг 24
Натрий, мг 1200
Сера, мг 221
Фосфор, мг 375
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх