Брынза овечья

Брынза овечья — диетический, нежный кисломолочный соленый сыр из овечьего молока. Характеризуется соленым и острым вкусом (в случае добавления специй), упругостью, небольшой пористостью, белым цветом.

Полезные свойства овечьей брынзы

Брынза из овечьего молока содержит природные минералы (фтор, кальций, калий), витамины (группы В, С, А, Е), что объясняет многообразие полезных свойств:

• благотворно влияет на состояние зубов;
• благотворно влияет на состояние костной системы;
• способствует пищеварению;
• способствует подавлению гнилостных бактерий в кишечнике;
• способствует избавлению от лишнего веса.

Вредные свойства и недостатки

Кроме полезных свойств, брынза из овечьего молока имеет некоторые недостатки. Не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости лактозы, а также при некоторых заболеваниях:

• системы кровообращения;
• нервной системы;
• ЖКТ;
• печени и почек.