Брюква

Брюква
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 37 кКал.
Белки: 1.2 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 7.7 г.

Брюква – относится к семейству Капустных. Корнеплод является травянистым растением, похож на репу, однако он крупнее и слаще на вкус. По цвету овощ может быть красно-фиолетовый или серо-зеленый. Употреблять брюкву в пищу можно в отварном, жареном, тушёном, запечённом а так же в сыром виде. Корнеплод отлично сочетается с мясом и рыбой. В составе брюквы очень много полезных веществ. Овощ содержит в себе белки, углеводы, клетчатку, сахара, пектиновые вещества. В брюкве содержатся такие витамины как А, С, РР. Уникальная особенность овоща в том что при кулинарной обработке, ее полезные свойства практически не меняются.

Полезные свойства

К полезным свойствам брюквы можно отнести следующее:

  • Она помогает при простудных заболеваниях, укрепляет иммунную систему, способствует лечению органов дыхания, разжижает мокроту, облегчает дыхание при бронхиальной астме;
  • Обладает мочегонным действием;
  • Благодаря содержанию кальция брюкву рекомендуют для укрепления костей и зубов;
  • Полезна людям с избыточной массой тела.

Противопоказаний у плода не так много, с осторожность употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 37
Белки, г 1.2
Жиры, г 0.1
Углеводы, г 7.7
Бэта-каротин, мг 0.05
Витамин A, мкг 8
Витамин B1 (тиамин), мг 0.05
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.05
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.1
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.2
Витамин B9 (фолиевая), мкг 5
Витамин C, мг 30
Витамин E (ТЭ), мг 0.1
Витамин H (биотин), мкг 0.1
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 1.1
Железо, мг 1.5
Калий, мг 238
Кальций, мг 40
Магний, мг 14
Натрий, мг 10
Пищевые волокна, г 2.2
Фосфор, мг 41

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх