Бублики простые

Бублики простые или сушки — популярные, национальные, русские хлебобулочные изделия в виде небольшого колечка или булочки с дыркой внутри, влажностью до 13%, весом 4 — 6 грамм. Аппетитные бублики выпекают из крутого теста, в состав которого входит пшеничная мука высшего сорта, сахар, соль, дрожжи, растительное масло. Первые упоминания о бубликах приходятся на начало 17 века в летописях еврейских общин. Для продукта характерен приятный аромат, классический нейтральный или сладковатый вкус. Бублики простые — любимое лакомство к чаю, замечательный перекус в течение дня, оригинальное дополнение к закускам, первым и вторым блюдам.

Полезные свойства

Бублики простые содержат ценные природные витамины (группы В, РР), минеральные соединения (железо, калий, кальций, магний, медь, натрий, фосфор), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

• благотворно влияют на работу кишечника;
• благотворно влияют на состояние нервной системы;
• способствуют снятию стресса и депрессивных состояний;
• способствуют быстрому насыщению и получению заряда энергии;
• используются в качестве натурального и безопасного «прорезывателя зубов» для маленьких детей;
• оказывают благотворное влияние на состояние костной и хрящевой ткани (эффективны при переломах);
• оказывают благотворное влияние на состояние волос (предотвращают появление седых волос).

Вредные свойства и недостатки

Бублики простые характеризуются некоторыми вредными свойствами. Продуктом не следует злоупотреблять при:

• некоторых заболеваниях ЖКТ;
• проблемах с избыточным весом;
• сахарном диабете.

Следует заметить, что употребляя простые бублики с кофе, в продукте разрушаются некоторые полезные витамины группы В.