Буженина

Буженина
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 510 кКал.
Белки: 15 г.
Жиры: 50 г.
Углеводы: 0 г.

Из всех колбасных изделий, буженина отличается наибольшей степенью натуральности и безопасности. Будучи идеальным источником белка, буженина рекомендована тем, кто имеет проблемы с печенью и не употребляет жареное мясо. Продукт питания характерен для исконной славянской кухни. Большой кусок мяса (свинина, баранина, медвежатина), натертый солью и специями, около 1-1,5 часов запекают в духовом шкафу. Продукт подходит для приготовления бутербродов, закусок, вторых блюд и салатов.

Полезные свойства

Буженина содержит только натуральные ингредиенты. Свинину, баранину, медвежатину, другие виды мяса натирают солью, специями, шпигуют чесноком, в процессе запекания поливают соком или бульоном, что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • подходит для диетического питания;
  • способствуют легкому утолению голода;
  • улучшает мозговую активность;
  • улучшает настроение;
  • увеличивает работоспособность;
  • нормализует обмен веществ.

Вредные свойства и недостатки

Буженина имеет некоторые недостатки. Чрезмерное употребление продукта может представлять опасность при склонности к ожирению, проблемах с сердцем.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 510
Белки, г 15
Жиры, г 50
Углеводы, г 0
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 2.49
Железо, мг 3
Йод, мкг 7
Калий, мг 300
Кальций, мг 10
Магний, мг 20
Натрий, мг 1000
Сера, мг 150
Фосфор, мг 200
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх