Чеснок (луковица)

Чеснок – травянистое растение семейства «Амариллисовые» (подсемейство луковые). Имеет специфический вкус за счет эфирного масла (аллицин – является мощным антиоксидантом) и характерный запах, который обуславливается наличием органических сульфидов. «Зубчики» чеснока очень часто применяют в приготовлении приправ, соусов и многих других блюд, листья и стрелы молодого растения, тоже считаются съедобными. В медицине чеснок, используют как народный антисептик. В составе чеснока находятся витамины В, D, В3, С и Р, а также полезные вещества: железо, фосфор, медь, марганец, цинк и селен.

Польза чеснока

• чеснок полезен в пищеварении, воздействует на печень и желчный пузырь;
• снижает уровень холестерина;
• помогает нормализовать давление;
• чеснок помогает в лечении простуды и вирусных заболеваниях;
• полезен для иммунной системы организма;
• способствует разжижению крови, что препятствует образованию тромбов;
• специалисты рекомендуют употреблять чеснок при атеросклерозе;
• полезен для профилактики сердечно-сосудистой системы;
• полезен в борьбе с раковыми заболеваниями;
• способствует повышению мужской потенции;
• в период физических нагрузок, постоянное потребление чеснока способствует увеличению мышечной массы;
• улучшает состояние волос и ногтей.

Противопоказания

• не рекомендуется употребление чеснока при заболеваниях эпилепсии и астме, может спровоцировать приступ;
• людям страдающим геморроем и экземой;
• при заболевании псориаз;
• противопоказан при любой форме гепатита;
• не рекомендуется при заболеваниях желудка (язвенная болезнь, гастрит) печени и почек;
• чеснок является ядом для мозга, он может вызывать головную боль, затормаживает реакцию, затуманивает мышление.