Ежевика
Ежевика — низкокалорийная, диетическая ягода, которая отличается сине-черным цветом мякоти, пикантным кисловатым вкусом, умеренной терпкостью и особенным ароматом. Ежевика широко используется в кулинарии и кондитерском производстве
Полезные свойства
Благодаря богатейшему природному составу (органические кислоты; витамины группы В, С, Е, К, Р, РР; провитамин А; соли калия, меди и марганца, клетчатка, дубильные вещества, многочисленные минералы), ежевика обладает широким спектром полезных свойств:
- способствует общему насыщению витаминами;
- активизирует пищеварение;
- способствует улучшению состава крови;
- способствует лечению воспалительных процессов кожи, слизистых ротовой полости;
- снижает риск осложнений во время климакса;
- помогает при расстройствах нервной, дыхательной, сердечно-сосудистой системы;
- ранозаживляющее;
- противовоспалительное;
- потогонное;
- мочегонное;
- противодизентерийное действие.
Вредные свойства и недостатки
Наряду с полезными, ежевика имеет некоторые вредные свойства, среди которых:
- индивидуальная непереносимость;
- заболевания желудка;
- заболевания кишечника;
- заболевания почек.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 34 |
Белки, г | 1.5 |
Жиры, г | 0.5 |
Углеводы, г | 4.4 |
Бэта-каротин, мг | 0.1 |
Витамин A, мкг | 17 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.01 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.05 |
Витамин C, мг | 15 |
Витамин E (ТЭ), мг | 1.2 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 0.6 |
Железо, мг | 1 |
Калий, мг | 208 |
Кальций, мг | 30 |
Магний, мг | 29 |
Натрий, мг | 21 |
Пищевые волокна, г | 2.9 |
Фосфор, мг | 32 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Отзывы ()
Добавить отзыв