Фисташки

Фисташки
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 556.3 кКал.
Белки: 20 г.
Жиры: 50 г.
Углеводы: 7 г.

Фисташки популярные орешки субтропических вечнозеленых растений. Фисташковые деревья растут очень медленно, плодоносить начинают к десятому году жизни. Многочисленные орешки, вызревающие на женских деревьях, издают характерный щелчок при созревании, во время частичного открывания оболочки. Ядра фисташковых орешков не крупные, зеленоватого цвета, со светло-коричневой нежной кожурой. Это достаточно калорийный продукт, который широко используется в кондитерском деле, кулинарии, медицине. Эксперты склонны называть фисташки «ядрами для сохранения стройности», поэтому орехи фисташкового дерева — весьма популярный продукт диетического питания.

Полезные свойства

В состав фисташек входят активные минеральные соединения (железо, кальций, магний, медь, марганец), антиоксиданты, аминокислоты, клетчатка, витамины (группы В, Е). Богатый природный состав обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • способствует лечению и профилактике заболеваний ЖКТ, сердца и сосудов, туберкулеза, других недугов верхних и нижних дыхательных путей;
  • способствует быстрому заживлению ран, ожогов;
  • выводит из организма токсины, соединения тяжелых металлов;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • регулирует аппетит;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • снижает риск развития и деления раковых клеток;
  • способствует эффективному лечению мужского и женского бесплодия;
  • способствует усилению потенции;
  • повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям;
  • помогает восстановить физические и умственные силы при длительных нагрузках;
  • помогает придерживаться идеального веса;
  • противовоспалительное;
  • вяжущее;
  • омолаживающее;
  • регенерирующее;
  • болеутоляющее;
  • антиоксидантное действие.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с многочисленными полезными свойствами, фисташки обладают определенными недостатками:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергическая реакция;
  • не рекомендуется употреблять в пищу соленые фисташки пациентам, страдающим заболеваниями почек, гипертонией, склонным к отечным состояниям;
  • не рекомендуется принимать в пищу кормящим мамам (тяжелые последствия аллергических реакций у детей, не достигших 7-месячного возраста, вплоть до анафилактического шока).

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 556.3
Белки, г 20
Жиры, г 50
Углеводы, г 7
Бор, мкг 200
Ванадий, мкг 170
Витамин B1 (тиамин), мг 1
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.2
Витамин B5 (пантотеновая), мг 1
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.5
Витамин B9 (фолиевая), мкг 40
Витамин E (ТЭ), мг 6
Витамин H (биотин), мкг 10
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 13.32
Железо, мг 60
Йод, мкг 10
Калий, мг 600
Кальций, мг 250
Кобальт, мкг 5
Кремний, мг 50
Магний, мг 200
Марганец, мг 3.8
Медь, мкг 500
Молибден, мкг 25
Натрий, мг 25
Пищевые волокна, г 0.3
Селен, мкг 19
Сера, мг 100
Фосфор, мг 400
Хлор, мг 30
Холин, мг 90
Цинк, мг 2.8
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх