Грецкие орехи

Грецкие орехи
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 656 кКал.
Белки: 16.2 г.
Жиры: 60.8 г.
Углеводы: 11.1 г.

Грецкие орехи — плоды волошского ореха, которые характеризуются толстой кожистой кожурой (при созревании высыхает, лопается и отделяется); плотной, твердой косточкой (раскрывается только в случае приложения определенных усилий); внутренним полезным содержимым — съедобными ядрами.

Полезные свойства

Ядра грецких орехов — невероятно мощный источник растительных жиров, клетчатки, ненасыщенных жирных кислот, витаминов (группы В, А, Е, С), большого количества минеральных соединений (цинк, медь, кальций, йод, магний, железо, фосфор, кобальт). Благодаря богатейшему составу, продукт обладает широким спектром положительных свойств:

  • укрепляет сосуды;
  • снижает уровень холестерина;
  • стимулирует процессы кроветворения;
  • повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям;
  • усиливает кровообращение в области половых органов;
  • стимулирует сперматогенез;
  • усиливает перистальтику кишечника, особенно эффективен при запорах;
  • способствует восстановлению после тяжело перенесенных болезней, оперативного вмешательства;
  • способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний;
  • повышает сопротивляемость организма к радиационному излучению;
  • обладает противоопухолевым эффектом;
  • обладает ранозаживляющим эффектом;
  • способствует эффективному лечению туберкулеза;
  • способствует быстрому заживлению ран, снятию воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.

Вредные свойства и недостатки

Ядра грецкого ореха обладают некоторыми вредными свойствами:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • аллергическая реакция на растительный белок;
  • употребление в пищу продукта пациентам, страдающим кожными заболеваниями, может спровоцировать обострение;
  • не рекомендуется употребление в пищу при заболеваниях поджелудочной железы, кишечника, повышенной свертываемости крови.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 656
Белки, г 16.2
Жиры, г 60.8
Углеводы, г 11.1
Бэта-каротин, мг 0.05
Витамин A, мкг 8
Витамин B1 (тиамин), мг 0.39
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.12
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.8
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.8
Витамин B9 (фолиевая), мкг 77
Витамин C, мг 5.8
Витамин E (ТЭ), мг 2.6
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 4.8
Витамин К (филлохинон), мкг 2.7
Железо, мг 2
Йод, мкг 3.1
Калий, мг 474
Кальций, мг 89
Кобальт, мкг 7.3
Магний, мг 120
Марганец, мг 1.9
Медь, мкг 527
Натрий, мг 7
Пищевые волокна, г 6.1
Селен, мкг 4.9
Сера, мг 100
Фосфор, мг 332
Фтор, мкг 685
Хлор, мг 25
Цинк, мг 2.57
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх