Грузди

Грибы грузди
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 18,5 кКал.
Белки: 1,8 г.
Жиры: 0,8 г.
Углеводы: 1,1 г.

Груздь – шляпочный гриб, семейства «Сыроежковые». Ножка у гриба короткая, толстая, шляпка имеет белый цвет по середине вогнутая, края не ровные. Запаха практически не имеет. Грузди бывают нескольких видов: белый, желтый, синеющий, осиновый, черный, перечный – все эти виды съедобны только в засоленном виде. Такой гриб может заменить мясо, поэтому его часто рекомендуют для людей которые хотят снизить вес или перейти на правильное питание. Груздь – ценный гриб, он содержит белки, жиры, полисахариды, калий, кальций, фосфор, клетчатка а так же витамины Е, В, С, D, РР, А.

Полезные свойства

Основные полезные свойства:

  • частое употребление способствует повышению иммунитета;
  • помогает нормализовать нервную систему;
  • способствует улучшению памяти;
  • налаживает пищеварительную систему;
  • помогает в борьбе с туберкулёзом;
  • обладает мочегонным действием, способствует выведению камней из почек;
  • рекомендуется людям страдающим диабетом;
  • помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Не рекомендуется груздь детям и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 18.5
Белки, г 1.8
Жиры, г 0.8
Углеводы, г 1.1
Витамин B1 (тиамин), мг 0.03
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.2
Витамин C, мг 8
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.2988
Пищевые волокна, г 1.5
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх