Ирис

Ирис
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 408 кКал.
Белки: 3,3 г.
Жиры: 7,6 г.
Углеводы: 81,5 г.

Ирис — разновидность конфет, название которым дал известный французский кондитер Жозюэ де Морнас, который заметил сходство сладостей и лепестков одноименного цветка ириса. Конфеты производят из тягучей смеси сгущенного молока, патоки (для придания тянущейся консистенции), сливочного масла и крошки готовых конфет, в результате чего получается полутвердая консистенция. Конфеты отличаются особенным сливочным ароматом, восхитительным вкусом, оригинальной консистенцией. Ириски могут быть с различными добавками: ваниль, шоколад, семечки, орехи, ликер и цукаты.

Полезные свойства

Тягучие конфеты ириски содержат: простые сахара, аминокислоты, жирорастворимые и водорастворимые витамины (группы В, РР, А, Е, К), минеральные соединения (кальций, фосфор, натрий, магний, калий, железо), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • являются важным источником восполнения энергии в организме;
  • стабилизируют работу головного мозга;
  • улучшают настроение;
  • стимулируют выработку гормонов радости;
  • участвуют в процессе построения мембран клеток.

Вредные свойства и недостатки

Конфеты ирис характеризуются некоторыми недостатками. Не рекомендуется злоупотреблять продуктом при:

  • сахарном диабете;
  • склонности к метеоризме, изжоге и вздутии живота;
  • непереносимости молочного белка.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 408
Белки, г 3.3
Жиры, г 7.6
Углеводы, г 81.5
Бэта-каротин, мг 0.028
Витамин A, мкг 41
Витамин B1 (тиамин), мг 0.02
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.13
Витамин E (ТЭ), мг 0.1
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.8
Железо, мг 0.6
Калий, мг 159
Кальций, мг 140
Магний, мг 18
Натрий, мг 60
Фосфор, мг 105
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Комментарии ()
    Добавить комментарий
    Помощь проекту

    Наверх