Йогурт 6%
Йогурт - один из самых полезных и вкусных кисломолочных продуктов. Известен йогурт уже более тысячи лет, делают его путем сквашивания молока. Отличается йогурт от кефира и простокваши особенным способом закваски. Жирность и консистенция йогурта зависит от жирности молока из которого его изготовляют. Если молоко высшей жирности, то и йогурт будет более жирным и густым. Йогурт 6% жирности достаточно густой и принадлежит к сливочным йогуртам, его изготовляют из сливок.
В состав 6% йогурта входят легкоусвояемые белки, специальные ферменты и бактерии, а также много витаминов и микроэлементов: витамины А, группы В,С, медь, магний, железо, цинк и д.р. Особенно полезен кальций, входящий в состав этого вкусного продукта, и молочнокислые бактерии, которые улучшают работу пищеварительной системы.
Благодаря своей низкой калорийности 6% йогурт прекрасно подходит для диетического питания. Его можно принимать в пищу людям, которые хотят снизить свой вес, а также людям, которые страдают от болезней органов пищеварения. Очень полезен сливочный йогурт в детском питании, он повышает защитные силы организма, позитивно влияет на рост и развитие детей. Ещё 6% йогурт можно использовать для заправки салатов, как основу для разнообразных соусов. Из этого продукта получается вкусный крем для тортов и пирожных.
Из недостатков такого вкусного и полезного продукта можно назвать то, что в современной пищеварительной промышленности в йогурт добавляют много красителей и подсластителей.
Пищевая ценность
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 92 |
| Белки, г | 5 |
| Жиры, г | 6 |
| Углеводы, г | 3.5 |
| Бэта-каротин, мг | 0.02 |
| Витамин A, мкг | 33 |
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0.03 |
| Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0.4 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.15 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.3 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.05 |
| Витамин C, мг | 0.6 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 0.2 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 1.4 |
| Железо, мг | 0.1 |
| Йод, мкг | 9 |
| Калий, мг | 147 |
| Кальций, мг | 124 |
| Кобальт, мкг | 1 |
| Магний, мг | 14 |
| Марганец, мг | 0.006 |
| Медь, мкг | 10 |
| Молибден, мкг | 5 |
| Натрий, мг | 50 |
| Селен, мкг | 2 |
| Сера, мг | 27 |
| Фосфор, мг | 92 |
| Фтор, мкг | 20 |
| Хлор, мг | 100 |
| Холин, мг | 40 |
| Хром, мкг | 2 |
| Цинк, мг | 0.4 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Наверх