Йогурт 6%
Йогурт - один из самых полезных и вкусных кисломолочных продуктов. Известен йогурт уже более тысячи лет, делают его путем сквашивания молока. Отличается йогурт от кефира и простокваши особенным способом закваски. Жирность и консистенция йогурта зависит от жирности молока из которого его изготовляют. Если молоко высшей жирности, то и йогурт будет более жирным и густым. Йогурт 6% жирности достаточно густой и принадлежит к сливочным йогуртам, его изготовляют из сливок.
В состав 6% йогурта входят легкоусвояемые белки, специальные ферменты и бактерии, а также много витаминов и микроэлементов: витамины А, группы В,С, медь, магний, железо, цинк и д.р. Особенно полезен кальций, входящий в состав этого вкусного продукта, и молочнокислые бактерии, которые улучшают работу пищеварительной системы.
Благодаря своей низкой калорийности 6% йогурт прекрасно подходит для диетического питания. Его можно принимать в пищу людям, которые хотят снизить свой вес, а также людям, которые страдают от болезней органов пищеварения. Очень полезен сливочный йогурт в детском питании, он повышает защитные силы организма, позитивно влияет на рост и развитие детей. Ещё 6% йогурт можно использовать для заправки салатов, как основу для разнообразных соусов. Из этого продукта получается вкусный крем для тортов и пирожных.
Из недостатков такого вкусного и полезного продукта можно назвать то, что в современной пищеварительной промышленности в йогурт добавляют много красителей и подсластителей.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 92 |
Белки, г | 5 |
Жиры, г | 6 |
Углеводы, г | 3.5 |
Бэта-каротин, мг | 0.02 |
Витамин A, мкг | 33 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.03 |
Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0.4 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.15 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.3 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.05 |
Витамин C, мг | 0.6 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.2 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 1.4 |
Железо, мг | 0.1 |
Йод, мкг | 9 |
Калий, мг | 147 |
Кальций, мг | 124 |
Кобальт, мкг | 1 |
Магний, мг | 14 |
Марганец, мг | 0.006 |
Медь, мкг | 10 |
Молибден, мкг | 5 |
Натрий, мг | 50 |
Селен, мкг | 2 |
Сера, мг | 27 |
Фосфор, мг | 92 |
Фтор, мкг | 20 |
Хлор, мг | 100 |
Холин, мг | 40 |
Хром, мкг | 2 |
Цинк, мг | 0.4 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.