Капуста белокочанная

Капуста белокочанная
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 28 кКал.
Белки: 1.8 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 4.7 г.

Капуста белокочанная относиться к семейству Капустных. По форме качан круглый, листья плотно завернуты вовнутрь. Выращивают овощ практически во всех уголках мира, благодаря хорошей урожайности и длительному сроку хранения. Употребляют капусту в свежем виде, тушат её, квасят, жарят, варят и еще очень много кулинарных рецептов с использованием этого плода. Белокочанная капуста обладает полезными веществами которые необходимы человеку для здоровья. В капусте содержится клетчатка, крахмал, аминокислоты, сахара, витамины С, К, Р, U, витамины группы В калий, магний, фосфор, кальций, йод, цинк, железо, бор, кобальт и другие вещества.

Полезные свойства

К основным полезным свойствам капусты относятся:

  • овощ способствует насыщению организма нужными витаминами;
  • повышает иммунитет;
  • снижает холестерин, благоприятно воздействует на работу кишечника;
  • улучшает кровообращение, помогает работе сердечно-сосудистой системы;
  • если обратиться к народной медицине, то соком белокочанной капусты лечат язвенную болезнь;
  • капуста ведет борьбу с туберкулезной палочкой, золотистым стафилококком, снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Не рекомендуется употреблять капусту в больших количествах.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 28
Белки, г 1.8
Жиры, г 0.1
Углеводы, г 4.7
Бор, мкг 200
Бэта-каротин, мг 0.02
Витамин A, мкг 3
Витамин B1 (тиамин), мг 0.03
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.04
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.2
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.1
Витамин B9 (фолиевая), мкг 10
Витамин C, мг 45
Витамин E (ТЭ), мг 0.1
Витамин H (биотин), мкг 0.1
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.9
Витамин К (филлохинон), мкг 76
Железо, мг 0.6
Йод, мкг 3
Калий, мг 300
Кальций, мг 48
Кобальт, мкг 3
Магний, мг 16
Марганец, мг 0.17
Медь, мкг 75
Молибден, мкг 10
Натрий, мг 13
Пищевые волокна, г 2
Селен, мкг 0.3
Сера, мг 37
Фосфор, мг 31
Фтор, мкг 10
Хлор, мг 37
Холин, мг 10.7
Хром, мкг 5
Цинк, мг 0.4

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх