Капуста цветная

Капуста цветная
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 30 кКал.
Белки: 2,5 г.
Жиры: 0,3 г.
Углеводы: 4,2 г.

Цветная капуста – однолетнее растение семейства Капустные. Она настолько полезна, что её относят в число самых полезных овощей. По сравнению с белокочанной капустой в цветной капусте содержится в 2-3 раза больше белка и аскорбиновой кислоты. Содержит витамин A, D, E, K, H, PP, витамины группы В. Так же овощ содержит жиры и углеводы, насыщенные и ненасыщенные жиры, крахмал, сахар, макроэлементы и микроэлементы.

Полезные свойства

Выделим основные полезные свойства цветной капусты:

  • цветная капуста является очень полезным овощем, она многократно снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний, а так же значительно задерживает развитие рака;
  • помогает в лечении сердечно-сосудистой системы;
  • снижает холестерин;
  • цветная капуста повышает иммунитет и помогает в лечении болезней желудочно-кишечного тракта, рекомендована при гастрите и язве;
  • специалисты рекомендуют к употреблению этот овощ, детям, людям преклонного возраста;

Советы специалистов не употреблять цветную капусту при подагре, гастрите и острых заболеваниях кишечника.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 30
Белки, г 2.5
Жиры, г 0.3
Углеводы, г 4.2
Бэта-каротин, мг 0.02
Витамин A, мкг 3
Витамин B1 (тиамин), мг 0.1
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.1
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.9
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.2
Витамин B9 (фолиевая), мкг 23
Витамин C, мг 70
Витамин E (ТЭ), мг 0.2
Витамин H (биотин), мкг 1.5
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 1
Витамин К (филлохинон), мкг 16
Железо, мг 1.4
Калий, мг 210
Кальций, мг 26
Магний, мг 17
Марганец, мг 0.156
Медь, мкг 42
Натрий, мг 10
Пищевые волокна, г 2.1
Селен, мкг 0.6
Фосфор, мг 51
Фтор, мкг 1
Холин, мг 45.2
Цинк, мг 0.28

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх