Капуста пекинская

Пекинская капуста
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 16 кКал.
Белки: 1.2 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 2.03 г.

Пекинская капуста относится к семейству Капустные. Этот овощ имеет много других названий: китайский салат, китайская капуста, салатная капуста, пекинка, китайка. Плод представляет собой не плотный вытянутый кочан с волнистыми зелеными листьями. На вкус капуста хрустящая, сочная и нежная. Капуста способна долгое время сохранять в себе витамины, не мало важно, что ее практически не обрабатывают химическими веществами. Она низкокалорийная и стоимость не так высока, поэтому люди, которые находятся на правильном питании часто выбирают именно её.

В составе капусты примерно 90% воды, белки, жиры, углеводы, клетчатка, органические кислоты. Большое количество витаминов А, С, Е, РР витамины группы В, макро и микроэлементы.

Полезные свойства

К основным полезным свойствам овоща стоит отнести следующее:

  • в овоще содержится лизин и аминокислоты;
  • капуста обладает противовирусными свойствами, укрепляют иммунную систему;
  • полезна людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, предотвращает запоры, выводит из организма соли тяжелых металлов;
  • помогает бороться с усталостью и стрессами, нормализует нервную систему;
  • рекомендация специалистов, включить в рацион данный продукт людям, страдающим заболеваниями подагра, артрит, ревматизм.

Противопоказана пекинская капуста при воспалительных процессах пищеварительных систем.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 16
Белки, г 1.2
Жиры, г 0.2
Углеводы, г 2.03
Бэта-каротин, мг 0.19
Витамин A, мкг 16
Витамин B1 (тиамин), мг 0.04
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.05
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.105
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.232
Витамин B9 (фолиевая), мкг 79
Витамин C, мг 27
Витамин E (ТЭ), мг 0.12
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.5992
Витамин К (филлохинон), мкг 42.9
Железо, мг 0.31
Калий, мг 238
Кальций, мг 77
Магний, мг 13
Марганец, мг 0.19
Медь, мкг 36
Натрий, мг 9
Пищевые волокна, г 1.2
Селен, мкг 0.6
Фосфор, мг 29
Холин, мг 7.6
Цинк, мг 0.23
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх