Кинза
Кинза - это травянистое, однолетнее растение семейства "Зонтичных". По виду она очень напоминает петрушку, Кинза знакома человечеству уже очень давно, в её состав входит большой комплекс макро- и микроэлементов, таких как кальций, натрий, железо, магний, калий, фосфор и витаминов группы A, B, C, E, K, PP, а также эфирные масла, пектин и рутин.
Полезные свойства
Кинза обладает обширным списком полезных свойств и благоприятно влияет на организм человека, именно поэтому зелень кинзы применяют не только в кулинарии, но и в медицине:
- Она укрепляет сосуды и выводит холестерин из крови;
- Кинза хороший антисептик;
- Положительно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему, возбуждает аппетит ;
- Помогает работе ЖКТ.
Вредные свойства кинзы
К сожалению, без противопоказаний никуда, но к счастью у кинзы их не так уж и много:
- Не рекомендуется употреблять зелень кинзы во время беременности и лактации;
- Не применять в пищу людям перенесшим инфаркт и инсульт;
- При индивидуальной непереносимости тоже следует вычеркнуть данный продукт из рациона,
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 23 |
Белки, г | 2,1 |
Жиры, г | 0,4 |
Углеводы, г | 1,9 |
Бэта-каротин, мг | 1 |
Витамин A, мкг | 166.667 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.03 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.2 |
Витамин C, мг | 5 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 2.598 |
Железо, мг | 3 |
Калий, мг | 2043 |
Кальций, мг | 115 |
Магний, мг | 92 |
Натрий, мг | 141 |
Фосфор, мг | 192 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв