Клубника (Земляника)
Клубника (земляника) — это сладкие (с небольшой кислинкой) ягоды, с характерным ароматом, шаровидной, вытянутой или сердцевидной формы. Цвет спелой клубники может быть розоватым, красным, бордовым и темно-бордовым (в зависимости от сорта). Ягоды клубники (земляники) широко применяются в кондитерском деле, кулинарии, медицине, косметологии.
Полезные свойства клубники
Спелая клубника (земляника) характеризуется богатым составом: пищевые волокна, минеральные соединения (калий, марганец, фосфор, йод, кальций, магний, натрий, железо, цинк), витамины (группы В, РР, Е, С, А), что обеспечивает многообразный спектр полезных свойств:
- снижают уровень холестерина в крови;
- снижают риск развития сахарного диабета, рака;
- лечение и профилактика заболеваний сердечно-сосудистой, мочевыводящей системы;
- способствуют борьбе со свободными радикалами;
- способствуют синтезу собственного коллагена;
- оказывают положительное влияние на половые гормоны;
- замедляют процессы старения организма;
- эффективно способствуют снижению лишнего веса;
- противоопухолевое;
- противораковое;
- противовоспалительное;
- ранозаживляющее;
- противоглистное;
- кровоостанавливающее;
- антиоксидантное действие.
Вредные свойства и недостатки
Кроме полезных свойств, клубника (земляника) характеризуется некоторыми недостатками. Не рекомендуется принимать при:
- индивидуальной непереносимости;
- аллергической реакции;
- беременности (употреблять в ограниченных количествах, с осторожностью);
- острых воспалительных процессах мочевыводящей системы, органов ЖКТ;
- при приступах подагры.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 41 |
Белки, г | 0.8 |
Жиры, г | 0.4 |
Углеводы, г | 7.5 |
Бор, мкг | 185 |
Бэта-каротин, мг | 0.03 |
Ванадий, мкг | 9 |
Витамин A, мкг | 5 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.03 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.05 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.3 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.06 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 20 |
Витамин C, мг | 60 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.5 |
Витамин H (биотин), мкг | 4 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 0.4 |
Железо, мг | 1.2 |
Йод, мкг | 1 |
Калий, мг | 161 |
Кальций, мг | 40 |
Кобальт, мкг | 4 |
Магний, мг | 18 |
Марганец, мг | 0.2 |
Медь, мкг | 125 |
Молибден, мкг | 10 |
Натрий, мг | 18 |
Пищевые волокна, г | 2.2 |
Сера, мг | 12 |
Фтор, мкг | 18 |
Хлор, мг | 16 |
Хром, мкг | 2 |
Цинк, мг | 0.097 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв