Кофе растворимый

Кофе растворимый содержит до 20% молотых кофейных зерен, красители и ароматизаторы для приобретения вкуса и цвета, приближенного к натуральному продукту. Растворимый кофе для быстрого приготовления различают на два вида:

• обычный (производится из молотых кофейных бобов, просушенных паром);
• сублимированный (сушится методом вымораживания для наиболее качественного сохранения полезных свойств натуральных кофейных зерен).

Полезные свойства РАСТВОРИМОГО КОФЕ

Кофе растворимый содержит ценные природные витамины (группы В, Е, РР), органические кислоты, минеральные соединения (марганец, натрий, магний, кальций, железо, калий, медь), кофеин, кофейные масла, что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

• позитивно влияет на нервную систему;
• стимулирует работу головного мозга;
• обладает антиоксидантным эффектом;
• повышает физическую выносливость;
• повышает уровень адреналина в крови;
• блокирует чувство голода, способствует снижению веса;
• помогает сосредоточить внимание, взбодриться;
• снижает риск развития онкологических заболеваний, астмы, сахарного диабета;
• регулирует уровень сахара в крови;
• улучшает чувствительность к инсулину;
• тормозит процессы старения организма;
• улучшает состояние печени, сердца, ЖКТ;
• снижает риск развития сердечной недостаточности (при потреблении до 2 порций в день);
• вызывает чувство бодрости, помогает проснуться;
• утоляет жажду;
• улучшает кратковременную память;
• снижает уровень раздраженности;
• повышает стрессоустойчивость;
• повышает иммунитет.

Вредные свойства и недостатки

Кофе растворимый содержит активные кислоты, которые являются причиной:

• разрушения зубной эмали;
• повышения кислотности ротовой полости, слюны и желудочного сока;
• изжоги.