Колбаса Полтавская, полукопченая
Колбаса Полтавская, полукопченая — качественный продукт категории «В», для которого характерная пластичная и плотная консистенция; исключительно натуральная оболочка; солоновато-острый, сочный мясной вкус; красивый рисунок за счет включений полужирной свинины (размером 8-12 мм) и грудинки (6-8 мм). В состав Полтавской полукопченой колбасы входит полужирная свинина, свиная грудинка, говядина, пряности (чеснок, черный и душистый перец), соль, сахар, селитра. Технологический процесс производства полукопченой Полтавской колбасы включает: обжаривание, варку, копчение и сушку. Продукт идеально подходит для приготовления бутербродов, закусок, салатов, первых и вторых блюд, выпечки.
Полезные свойства
Колбаса Полтавская — питательный, калорийный продукт, содержащий ценные природные витамины (группы В, РР), минеральные соединения (натрий, фосфор, кальций, йод, железо, магний, калий), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:
- способствует быстрому насыщению;
- является идеальным источников восполнения энергии;
- легко усваивается организмом;
- благотворно влияет на работу ЖКТ;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- улучшает работоспособность и настроение;
- улучшает аппетит;
- благотворно влияет на иммунитет.
Вредные свойства и нед остатки
Полтавская колбаса имеет некоторые недостатки. Продукт противопоказан:
- в детском возрасте;
- при наличии аллергических реакций;
- при склонности к ожирению;
- при заболеваниях почек.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 416.6 |
Белки, г | 16.4 |
Жиры, г | 39 |
Углеводы, г | 0 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.2 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.2 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 5.0224 |
Железо, мг | 2.2 |
Йод, мкг | 7 |
Калий, мг | 329 |
Кальций, мг | 9 |
Магний, мг | 24 |
Натрий, мг | 1622 |
Сера, мг | 164 |
Фосфор, мг | 200 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.