Колбаса Таллинская, полукопченая
Колбаса Таллинская, полукопченая — качественный продукт питания категории «Б». Характеризуется пластичной и плотной консистенцией; розовой поверхностью на срезе с вкраплениями из кусочков полужирной свинины (8-12 мм) и свиного шпика (3-4 мм); сочным, в меру соленым и в меру острым вкусом; оригинальным ароматом чеснока, пряностей и копчения. В состав классической Таллинской колбасы входят говядина, свинина, боковой свиной шпик, соль, сахар, специи (белый молотый перец, чеснок, кориандр), нитрит натрия. Продукт идеально подходит для украшения стола в качестве самостоятельной нарезки, а также для приготовления бутербродов и закусок, салатов, первых и вторых блюд, выпечки.
Полезные свойства
Колбаса Таллинская — оригинальный, питательный, калорийный продукт, содержащий ценные природные витамины (группы В, РР), насыщенные жирные кислоты, минеральные соединения (натрий, калий, фосфор, железо, магний, кальций, сера, йод), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:
- способствует быстрому насыщению;
- является идеальным источников восполнения энергии;
- легко усваивается организмом;
- благотворно влияет на работу ЖКТ;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- улучшает работоспособность и настроение;
- улучшает аппетит;
- благотворно влияет на иммунитет.
Вредные свойства и недостатки
Полукопченая Таллинская колбаса имеет некоторые недостатки. Продукт противопоказан:
- в детском возрасте;
- при наличии аллергических реакций;
- при склонности к ожирению;
- при заболеваниях почек.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 373 |
Белки, г | 17.1 |
Жиры, г | 33.8 |
Углеводы, г | 0.2 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.1 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.11 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.4 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 6.8 |
Железо, мг | 1.9 |
Йод, мкг | 7 |
Калий, мг | 273 |
Кальций, мг | 26 |
Магний, мг | 20 |
Натрий, мг | 1458 |
Сера, мг | 171 |
Фосфор, мг | 142 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.