Колбаса Украинская, полукопченая

Колбаса Украинская, полукопченая
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 375.6 кКал.
Белки: 16.5 г.
Жиры: 34.4 г.
Углеводы: 0 г.

Колбаса Украинская, полукопченая — оригинальный продукт категории «Б», который после термической обработки (обжаривание, варение), подвергается копчению (около 20 часов) и обязательной сушке. Для Украинской колбасы характерна пластичная и плотная консистенция; розовая поверхностью на срезе с вкраплениями кусочков полужирной свинины (размером 8-12 мм), свиной грудинки или шпика (размером 4-6 мм); сочный, солено-острый, приятный мясной вкус; оригинальный аромат чеснока, пряностей и копчения. В состав Украинской полукопченой колбасы входят говядина, свинина, свиная грудинка, свиной шпик, соль, сахар, специи (молотый перец, чеснок, кориандр, тмин), нитрит натрия. Продукт идеально подходит для украшения стола в качестве самостоятельной нарезки, а также для приготовления разнообразных бутербродов, закусок, салатов, первых и вторых блюд, выпечки.

Полезные свойства

Украинская полукопченая колбаса — питательный, калорийный продукт, содержащий ценные природные витамины (группы В, РР), насыщенные жирные кислоты, минеральные соединения (натрий, калий, фосфор, железо, магний, кальций, сера, йод), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • способствует быстрому насыщению;
  • является идеальным источников восполнения энергии;
  • легко усваивается организмом;
  • благотворно влияет на работу ЖКТ;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает работоспособность и настроение;
  • улучшает аппетит;
  • благотворно влияет на иммунитет.

Вредные свойства и недостатки

Украинская колбаса имеет некоторые недостатки. Продукт противопоказан:

  • в детском возрасте;
  • при наличии аллергических реакций;
  • при склонности к ожирению;
  • при заболеваниях почек.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 375.6
Белки, г 16.5
Жиры, г 34.4
Углеводы, г 0
Витамин B1 (тиамин), мг 0.2
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.2
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 5.039
Железо, мг 2.7
Йод, мкг 7
Калий, мг 334
Кальций, мг 10
Магний, мг 27
Натрий, мг 1630
Сера, мг 165
Фосфор, мг 226
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх