Крекер

Крекер — популярное печенье, которое впервые появилось в 18 веке, когда кондитер из Англии передержал галеты в духовой печи. Крекер в переводе с английского «трещать» — это легкое печенье, которое выпекают из пшеничной муки, дрожжей, жира, различных добавок (соленые и сладкие, с вкусом зелени и чеснока, бекона и сыра). Хрустящий и многослойный крекер, который тает во рту, хорош как в качестве самостоятельного перекуса, так и для приготовления бутербродов, канапе.  

Полезные свойства

Крекер содержит клетчатку, белки, жиры, углеводы, витамины, что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

• способствует быстрому насыщению организма и утоляет чувство голода;
• способствует нормализации работы кишечника;
• стабилизирует уровень глюкозы в крови;
• способствует улучшению памяти и концентрации внимания.

Вредные свойства и недостатки

Крекер характеризуются некоторыми недостатками. Не рекомендуется злоупотреблять продуктом:

• маленьким детям (до 6 лет);
• при сахарном диабете;
• при склонности к закупорке сосудов;
• при склонности к ожирению;
• при склонности к аллергии.