Крыжовник

Спелые ягоды крыжовника характеризуются ярким кисло-сладким вкусом, низким уровнем калорийности, разнообразной цветовой палитрой (от классического желто-коричневого и желто-зеленого, до красноватого, розоватого, сиреневатого оттенков), неповторимым ароматом.

Полезные свойства

В состав ягод крыжовника входят ценные минералы (медь, фосфор, йод, калий, натрий, кальций, железо, кобальт, цинк, марганец); природные витамины группы В, С, А; фолиевая и органические кислоты, дубильные вещества, флавониды. Крыжовник обладает множеством полезных свойств:

• способствует выведению из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов;
• способствует выводу холестерина;
• способствует профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний, недугов печени, мочеполовой системы, заболеваний кожи;
• эффективен при климактерических кровотечениях;
• способствует нормализации менструального цикла;
• противосклеротическое;
• капилляроукрепляющее;
• мочегонное;
• легкое слабительное;
• желчегонное;
• кровоостанавливающее;
• болеутоляющее;
• противоопухолевое;
• противовоспалительное;
• общеукрепляющее действие.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с полезными, ягоды крыжовника характеризуются вредными свойствами, среди которых:

• индивидуальная непереносимость;
• заболевания желудка, кишечника;
• заболевания мочевыводящих путей.