Крыжовник
Спелые ягоды крыжовника характеризуются ярким кисло-сладким вкусом, низким уровнем калорийности, разнообразной цветовой палитрой (от классического желто-коричневого и желто-зеленого, до красноватого, розоватого, сиреневатого оттенков), неповторимым ароматом.
Полезные свойства
В состав ягод крыжовника входят ценные минералы (медь, фосфор, йод, калий, натрий, кальций, железо, кобальт, цинк, марганец); природные витамины группы В, С, А; фолиевая и органические кислоты, дубильные вещества, флавониды. Крыжовник обладает множеством полезных свойств:
- способствует выведению из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов;
- способствует выводу холестерина;
- способствует профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний, недугов печени, мочеполовой системы, заболеваний кожи;
- эффективен при климактерических кровотечениях;
- способствует нормализации менструального цикла;
- противосклеротическое;
- капилляроукрепляющее;
- мочегонное;
- легкое слабительное;
- желчегонное;
- кровоостанавливающее;
- болеутоляющее;
- противоопухолевое;
- противовоспалительное;
- общеукрепляющее действие.
Вредные свойства и недостатки
Наряду с полезными, ягоды крыжовника характеризуются вредными свойствами, среди которых:
- индивидуальная непереносимость;
- заболевания желудка, кишечника;
- заболевания мочевыводящих путей.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 45 |
Белки, г | 0.7 |
Жиры, г | 0.2 |
Углеводы, г | 9.1 |
Бэта-каротин, мг | 0.2 |
Витамин A, мкг | 33 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.01 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.02 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.03 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 5 |
Витамин C, мг | 30 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.5 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 0.4 |
Железо, мг | 0.8 |
Йод, мкг | 1 |
Калий, мг | 260 |
Кальций, мг | 22 |
Магний, мг | 9 |
Марганец, мг | 0.45 |
Медь, мкг | 130 |
Молибден, мкг | 12 |
Натрий, мг | 23 |
Пищевые волокна, г | 3.4 |
Сера, мг | 18 |
Фосфор, мг | 28 |
Фтор, мкг | 12 |
Хлор, мг | 1 |
Хром, мкг | 1 |
Цинк, мг | 0.09 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв