Кукурузная крупа
Кукурузная крупа содержит плохо усваиваемые, неполноценные белки. Этим объясняется длительное время приготовления (около часа), жесткий специфический вкус. При этом, готовая кукурузная каша полна противоречий: подавляет чувство голода, при этом не вызывает появления лишнего веса. Подходит для диетического питания лиц, ведущих малоподвижный образ жизни. Продукт широко используется в косметологии, медицине, а также в кулинарии для приготовления первых, вторых блюд, десертов.
Полезные свойства
В состав кукурузной крупы входят: природные витамины (группы В, РР, провитамин А), кремний, ценные пищевые волокна. Откройте для себя широкий спектр полезных свойств:
- продукт обладает способностью выводить из организма жир;
- способствует выведению из организма пестицидов;
- профилактика развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- подавление гнилостных процессов в кишечнике;
- препятствует возникновению аллергических реакций;
- стимулирует ощущение сытости, снижает аппетит.
Попробуйте использовать сухую кукурузную крупу в качестве натурального скраба, чтобы наслаждаться бархатной, ухоженной, мягкой кожей тела.
Негативные свойства и недостатки
Кроме неоспоримых полезных свойств, кукурузная крупа имеет свои недостатки:
- запрет на употребление в пищу лицам, страдающим язвой желудка, заболеваниями кишечника;
- индивидуальная непереносимость;
- осторожное использование у лиц, страдающих анорексией, поскольку готовая кукурузная каша подавляет аппетит.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 328 |
Белки, г | 8.3 |
Жиры, г | 1.2 |
Углеводы, г | 71 |
Бор, мкг | 215 |
Бэта-каротин, мг | 0.2 |
Витамин A, мкг | 33 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.13 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.07 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.35 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.25 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 19 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.7 |
Витамин H (биотин), мкг | 6.6 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 2.1 |
Железо, мг | 2.7 |
Калий, мг | 147 |
Кальций, мг | 20 |
Кобальт, мкг | 4.5 |
Магний, мг | 30 |
Марганец, мг | 0.4 |
Медь, мкг | 210 |
Молибден, мкг | 11.6 |
Натрий, мг | 7 |
Пищевые волокна, г | 4.8 |
Сера, мг | 63 |
Фосфор, мг | 109 |
Хром, мкг | 22.7 |
Цинк, мг | 0.5 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.