Кукурузная мука

Кукурузная мука
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 331 кКал.
Белки: 7,2 г.
Жиры: 1,5 г.
Углеводы: 72,1 г.

Кукурузная мука — полезный продукт, который имеет характерный желтый цвет. Производится из тщательно отобранных зерен кукурузы. Кондитерские изделия, хлеб из кукурузной муки отличаются ярким солнечным колором, особенным привкусом, низкой калорийностью, гипоаллергенностью.

Полезные свойства

Кукурузная мука — кладезь минеральных соединений, среди которых львиная доля приходится на железо. В состав продукта входят: растительный белок; ценные аминокислоты; клетчатка; природные витамины (А, Е, С, РР, К,  группы В), что объясняет широкий спектр полезных свойств:

  • благотворно влияет на состояние ЖКТ;
  • препятствует возникновению запоров, геморроя;
  • нормализует перистальтику кишечника;
  • препятствует развитию онкологических заболеваний толстого кишечника;
  • нормализует циркуляцию крови;
  • очищает, укрепляет сосуды;
  • препятствует развитию анемии;
  • нормализует уровень гемоглобина, холестерина в крови;
  • укрепляет иммунную систему;
  • укрепляет кости, зубы, ногти;
  • способствует омоложению кожных покровов;
  • улучшает память.

Негативные свойства и недостатки

Наряду с положительными, кукурузная мука характеризуется некоторыми негативными свойствами:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • запрет употребления в пищу пациентам, страдающим повышенной свертываемостью крови (продукт вызывает сгущение крови);
  • исключение из рациона в период обострения заболеваний желудка и кишечника.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 331
Белки, г 7.2
Жиры, г 1.5
Углеводы, г 72.1
Бэта-каротин, мг 0.2
Витамин A, мкг 33
Витамин B1 (тиамин), мг 0.35
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.13
Витамин E (ТЭ), мг 0.6
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 3
Железо, мг 2.7
Калий, мг 147
Кальций, мг 20
Магний, мг 30
Натрий, мг 7
Пищевые волокна, г 4.4
Фосфор, мг 109
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх