Курага

Курага — популярный сухофрукт, представляющий собой высушенные на солнце половинки абрикосовых плодов без косточек. Для производства полезного и вкусного лакомства используют тщательно отобранные, спелые, крупные абрикосы. Готовый высушенный продукт отменного качества характеризуется насыщенным оранжевым или коричневым цветом без темных пятен на кожуре.

Полезные свойства

В состав сушеных абрикос входят витамины А, группы В, С, РР, а также ценные минералы (калий, магний, кальций, железо), жирные кислоты, клетчатка. По набору полезных свойств курага занимает лидирующие позиции среди других популярных сухофруктов:

• профилактика анемии;
• лечение и профилактика заболеваний глаз, почек, щитовидной железы, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы;
• нормализация гормонального фона;
• профилактика инфарктов и инсультов;
• стабилизация обменных процессов;
• угнетение роста раковых клеток;
• вывод шлаков, токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов;
• антиоксидантное действие.

Целебные свойства кураги можно усилить добавлением в состав общеукрепляющих миксов изюма, сушеного чернослива, инжира, грецких орехов.

Вредные свойства и недостатки

Следует помнить о недостатках такого ценного сухофрукта, как курага:

• личная непереносимость;
• аллергическая реакция (диатез) у взрослых и детей;
• запрет употребления в пищу для детей первого года жизни;
• запрет употребления в пищу для людей, страдающих приступами астмы, гипотонии, низким артериальным давлением;
• чрезмерное употребление продукта может вызвать расстройства желудка и диарею.