Курица
В наше время мясо курицы является одним из наиболее потребляемых видов мяса. Многие отдают предпочтение именно ей, за её полезные свойства и качества.
Мясо курицы считается диетическим, в особенности часть грудки, в которой содержится необходимое сочетание белка и жира. Мясо курицы можно разделить по цвету от бледно розового (грудка) до темного (голень, окорочок, крылья). Не для кого не секрет, что предпочтительней будет курица выращенная в домашних условиях, не же ли бройлерная.
Домашние куры имеют просто кладезь полезных свойств:
- Необходимые нашему организму аминокислоты, белок, коллаген, эластин.
- Ее диетические свойства и легкость в усваиваемости.
- Содержание витаминов группы В, витамины А и Е.
- Низкое содержание холестерина и жира.
Основные недостатки курятины:
- Шкурка будет вредить тем кто находится на диете.
- Куры которые выращивают на фермах содержат в себе много химикатов, по сравнению с домашними курами.
- Чрезмерное потребление, тоже может навредить здоровью, все хорошо в меру!
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 238 |
Белки, г | 18.2 |
Жиры, г | 18.4 |
Углеводы, г | 0.4 |
Бэта-каротин, мг | 0.01 |
Витамин A, мкг | 72 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.07 |
Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0.6 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.15 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.8 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.5 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 4.3 |
Витамин C, мг | 1.8 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.5 |
Витамин H (биотин), мкг | 10 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 12.5 |
Железо, мг | 1.6 |
Йод, мкг | 6 |
Калий, мг | 194 |
Кальций, мг | 16 |
Кобальт, мкг | 12 |
Магний, мг | 18 |
Марганец, мг | 0.019 |
Медь, мкг | 76 |
Натрий, мг | 70 |
Сера, мг | 186 |
Фосфор, мг | 165 |
Фтор, мкг | 130 |
Хлор, мг | 77 |
Холин, мг | 76 |
Хром, мкг | 9 |
Цинк, мг | 2.055 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв