Лимонная кислота

Лимонная кислота — популярная пищевая добавка, которую производят методом синтезирования сахарного песка с добавлением плесневого грибка Aspergillius, либо из сахарной свеклы в процессе переработки патоки. Лимонная кислота имеет вид мельчайших белоснежных кристаллов в выраженным кислым вкусом, легко растворяется в любой жидкости. Повсеместно используется в кулинарии, кондитерском деле, косметологии, быту.

Полезные свойства ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

В состав лимонной кислоты ходит слабая трёхосновная кислота. Продукт характеризуется широким спектром полезных свойств:

• активизирует иммунную систему;
• выводит из организма токсины;
• способствует обновлению клеток;
• усиливает обменные процессы;
• снижает уровень сахара и холестерина в крови;
• способствует лечению инфекций полости рта и горла;
• снижает риск раковых заболеваний;
• снижает риск появления проблем с суставами;
• устраняет последствия алкогольного опьянения.

Вредные свойства и недостатки

Лимонная кислота имеет ряд недостатков. Не рекомендуется употреблять пищевую добавку при:

• индивидуальной непереносимости;
• аллергии;
• риске разрушения зубной эмали;
• риске возникновения ожогов слизистой ротовой полости.