Лимонная кислота
Лимонная кислота — популярная пищевая добавка, которую производят методом синтезирования сахарного песка с добавлением плесневого грибка Aspergillius, либо из сахарной свеклы в процессе переработки патоки. Лимонная кислота имеет вид мельчайших белоснежных кристаллов в выраженным кислым вкусом, легко растворяется в любой жидкости. Повсеместно используется в кулинарии, кондитерском деле, косметологии, быту.
Полезные свойства ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
В состав лимонной кислоты ходит слабая трёхосновная кислота. Продукт характеризуется широким спектром полезных свойств:
- активизирует иммунную систему;
- выводит из организма токсины;
- способствует обновлению клеток;
- усиливает обменные процессы;
- снижает уровень сахара и холестерина в крови;
- способствует лечению инфекций полости рта и горла;
- снижает риск раковых заболеваний;
- снижает риск появления проблем с суставами;
- устраняет последствия алкогольного опьянения.
Вредные свойства и недостатки
Лимонная кислота имеет ряд недостатков. Не рекомендуется употреблять пищевую добавку при:
- индивидуальной непереносимости;
- аллергии;
- риске разрушения зубной эмали;
- риске возникновения ожогов слизистой ротовой полости.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 0 |
Белки, г | 0 |
Жиры, г | 0 |
Углеводы, г | 0 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Отзывы ()
Добавить отзыв