Лосось атлантический (семга)

Семга
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 153 кКал.
Белки: 20 г.
Жиры: 8.1 г.
Углеводы: 0 г.

Лосось атлантический (семга) — популярная рыба семейства лососевых (длина — до 1,5 м, вес — до 40 кг). Тело семги покрыто мелкой серебристой чешуей, с мелкими черными пятнами в районе головы и верхней части тела. Характерной чертой семги считается крупная ярко-оранжевая икра. Рыба подходит для запекания на гриле или в фольге, соления, копчения.

Полезные свойства сёмги

Мясо и икра лосося атлантического (семги) содержит ценные природные витамины (группы В, D, А), натуральные минеральные соединения (фосфор, йод, кальций, калий, натрий, магний, цинк, фтор), природный легкоусвояемый белок, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), что объясняет широкий спектр полезных свойств:

  • снижает риск возникновения заболеваний ЖКТ, печени, нервной, сердечно-сосудистой системы;
  • повышает иммунитет;
  • повышает уровень защиты организма от риска возникновения астмы;
  • очищает сосуды;
  • препятствует образованию тромбов;
  • способствует улучшению кровотока в капиллярах;
  • способствует улучшению зрения;
  • стабилизирует работу и функции головного мозга;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • имеет мощный антиоксидантный эффект;
  • снижает риск развития раковых клеток.

Вредные свойства и недостатки

Несмотря на широкий круг полезных свойств, мясо и икра семги имеет некоторые недостатки. Не рекомендуется употреблять в пищу:

  • при индивидуальной непереносимости продукта;
  • при аллергической реакции на морепродукты и рыбу;
  • при активной форме туберкулеза;
  • при желче- и мочекаменных заболеваниях;
  • при хронических недугах печени;
  • при острых воспалительных процессах ЖКТ.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 153
Белки, г 20
Жиры, г 8.1
Углеводы, г 0
Витамин A, мкг 40
Витамин B1 (тиамин), мг 0.23
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.25
Витамин C, мг 1
Витамин E (ТЭ), мг 1.8
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 9.4
Железо, мг 0.8
Калий, мг 420
Кальций, мг 15
Магний, мг 25
Молибден, мкг 4
Натрий, мг 45
Сера, мг 200
Фосфор, мг 210
Фтор, мкг 430
Хлор, мг 165
Хром, мкг 55
Цинк, мг 0.7
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Отзывы ()
    Добавить отзыв
    Наверх