Маргарин сливочный
Маргарин сливочный — наиболее часто применяемый кулинарный жир, который бывает трех основных видов: твердый, взбивной и мягкий. Продукт производят из сливок коровьего молока и растительных жиров. Благодаря ярко выраженному сливочному вкусу, оригинальному аромату, сливочный маргарин применяют для изготовления кондитерских изделий, популярных десертов, вторых и первых блюд.
Полезные свойства
В состав качественного маргарина сливочного входят животные жиры, витамины А, В, Е, РР, а также магний, калий, натрий. Популярный продукт обладает следующими полезными свойствами:
- восполнение энергии;
- источник витаминов и минералов;
- не содержит холестерин.
Вредные свойства и недостатки
Сливочный маргарин характеризуется рядом вредных свойств. По причине содержания молекул трансжиров, чрезмерное потребление продукта может вызывать развитие патологий сердца и сосудов, снижать мужскую репродуктивную функцию.
Пищевая ценность
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 743 |
| Белки, г | 0.3 |
| Жиры, г | 82 |
| Углеводы, г | 1 |
| Витамин A, мкг | 20 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.02 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.03 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 20 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 0.1 |
| Калий, мг | 15 |
| Кальций, мг | 14 |
| Магний, мг | 2 |
| Натрий, мг | 154 |
| Фосфор, мг | 9 |
| Холин, мг | 3 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Наверх