Масло какао
Масло какао - натуральный продукт, полученный из какао-бобов. Ароматный и полезный продукт готовится методом отжима. По консистенции он твердый, но ломкий. Его используют в косметологии и кулинарии.
Полезные свойства
Ценность составу масла придает олеиновая кислота, отличающаяся антиоксидантными свойствами. Благодаря этому продукт снижает холестерин, упрочняет сосуды, укрепляет сердце, очищает кровь.
В составе продукта есть полифенолы, пальмитиновая и стеариновая кислоты, комплекс витаминов, фосфор и другие ценные микроэлементы. За счет них масло:
- улучшает состояние кожи, зрения;
- сокращает риск появления онкологии;
- повышает синтез коллагена;
- нормализует работу мозга;
- упрочняет кости;
- справляется с пигментацией, шелушением, сыпью, ожогами;
- снимает аллергические реакции и признаки ОРВИ;
- отличается тонизирующим и омолаживающим действием.
Вредные свойства и недостатки
От чрезмерного употребления масла какао возникают проблемы с обменом веществ, лишний вес, акне.
Продукт нельзя использовать больным сахарным диабетом и детям до 1 года из-за высокого содержания кофеина.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 899 |
Белки, г | 0 |
Жиры, г | 99.9 |
Углеводы, г | 0 |
Витамин E (ТЭ), мг | 2.4 |
Фосфор, мг | 2 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие виды масла
Отзывы ()
Добавить отзыв