Масло какао

Масло какао - натуральный продукт, полученный из какао-бобов. Ароматный и полезный продукт готовится методом отжима. По консистенции он твердый, но ломкий. Его используют в косметологии и кулинарии.

Полезные свойства

Ценность составу масла придает олеиновая кислота, отличающаяся антиоксидантными свойствами. Благодаря этому продукт снижает холестерин, упрочняет сосуды, укрепляет сердце, очищает кровь.

В составе продукта есть полифенолы, пальмитиновая и стеариновая кислоты, комплекс витаминов, фосфор и другие ценные микроэлементы. За счет них масло:

• улучшает состояние кожи, зрения;
• сокращает риск появления онкологии;
• повышает синтез коллагена;
• нормализует работу мозга;
• упрочняет кости;
• справляется с пигментацией, шелушением, сыпью, ожогами;
• снимает аллергические реакции и признаки ОРВИ;
• отличается тонизирующим и омолаживающим действием.

Вредные свойства и недостатки

От чрезмерного употребления масла какао возникают проблемы с обменом веществ, лишний вес, акне.

Продукт нельзя использовать больным сахарным диабетом и детям до 1 года из-за высокого содержания кофеина.