Молоко пастеризованное 3.2%

Молоко - один из самых потребляемых продуктов, особенно в странах СНГ. И не удивительно, потому как молоко есть источник белков и протеина. В отличии от животных молочные белки быстрее усваиваются, содержат аминокислоты. Благодаря этому употребление молока дает возможность сбалансировать аминокислотный состав растительных продуктов, в которых их содержание минимально. Примером может служить каша, приготовленная на молоке.

Молоко состоит:

• Молочные белки (Казеин, Альбумин, Глобулин);
• Молочный сахар (Лактоза);
• Минеральные вещества (Кальций, Натрий и др.)
• Молочный жир

Молочный жир представляет собой самый ценный по своим пищевым и биологическим свойствам. Включает в значительном количестве ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, легко усваивается организмом, отличается высокими вкусовыми свойствами.

Количество жира в молоке указываю в процентном содержании. В нашем случае это средний показатель 3,2%. О пользе и вреде молочных жиров до сих пор ведутся дискуссии, но тем не менее молоко средней жирности отличается наиболее выраженным вкусом.