Молоко пастеризованное 3.2%
Молоко - один из самых потребляемых продуктов, особенно в странах СНГ. И не удивительно, потому как молоко есть источник белков и протеина. В отличии от животных молочные белки быстрее усваиваются, содержат аминокислоты. Благодаря этому употребление молока дает возможность сбалансировать аминокислотный состав растительных продуктов, в которых их содержание минимально. Примером может служить каша, приготовленная на молоке.
Молоко состоит:
- Молочные белки (Казеин, Альбумин, Глобулин);
- Молочный сахар (Лактоза);
- Минеральные вещества (Кальций, Натрий и др.)
- Молочный жир
Молочный жир представляет собой самый ценный по своим пищевым и биологическим свойствам. Включает в значительном количестве ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, легко усваивается организмом, отличается высокими вкусовыми свойствами.
Количество жира в молоке указываю в процентном содержании. В нашем случае это средний показатель 3,2%. О пользе и вреде молочных жиров до сих пор ведутся дискуссии, но тем не менее молоко средней жирности отличается наиболее выраженным вкусом.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 60 |
Белки, г | 2.9 |
Жиры, г | 3.2 |
Углеводы, г | 4.7 |
Бэта-каротин, мг | 0.01 |
Витамин A, мкг | 22 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.04 |
Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0.4 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.15 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.4 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.05 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 5 |
Витамин C, мг | 1.3 |
Витамин D, мкг | 0.05 |
Витамин H (биотин), мкг | 3.2 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 0.8 |
Железо, мг | 0.1 |
Йод, мкг | 9 |
Калий, мг | 146 |
Кальций, мг | 120 |
Кобальт, мкг | 0.8 |
Магний, мг | 14 |
Марганец, мг | 0.006 |
Медь, мкг | 12 |
Молибден, мкг | 5 |
Натрий, мг | 50 |
Селен, мкг | 2 |
Сера, мг | 29 |
Фосфор, мг | 90 |
Фтор, мкг | 20 |
Хлор, мг | 110 |
Холин, мг | 23.6 |
Хром, мкг | 2 |
Цинк, мг | 0.4 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.