Морошка

Морошка
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 40 кКал.
Белки: 0,8 г.
Жиры: 0,9 г.
Углеводы: 7,4 г.

Морошка, или болотный янтарь (северный апельсин) представляет собой ягоду в виде сборной костянки янтарно-желтого цвета. Спелые царские ягоды характеризуются сочностью, мягкостью, особенным терпким вкусом. Растение произрастает в суровых условиях тундры, полярной арктики. Применяется в кулинарии, кондитерском деле, косметологии.

Полезные свойства

Морошка — бесценная сокровищница витаминов (группы В, А, РР, С), минеральных соединений (магний, кремний, кальций, кобальт, калий, железо, фосфор, алюминий), органических и жирных кислот, пектина, клетчатки, дубильных веществ, что объясняет важнейшие полезные свойства:

  • способствуют кроветворению;
  • улучшают метаболизм в тканях;
  • омолаживают, ускоряют процессы регенерации, обновления клеток;
  • эффективны при авитаминозе;
  • лечение и профилактика онкологических, простудных, сердечно-сосудистых заболеваний;
  • стабилизируют работу ЖКТ;
  • эффективно действуют при расстройствах кишечника;
  • замедляют процессы старения кожи;
  • кровоостанавливающее;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • противоожоговое;
  • бактерицидное;
  • вяжущее;
  • мочегонное;
  • противоцинговое;
  • антиоксидантное действие.

Экстракты морошки — целебный ингредиент увлажняющих, омолаживающих косметических средств по уходу за кожей, волосами.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с полезными свойствами, спелые ягоды морошки имеют свои недостатки. Не рекомендуется принимать при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • аллергической реакции;
  • язвенных заболеваниях желудка и кишечника в период обострения.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 40
Белки, г 0.8
Жиры, г 0.9
Углеводы, г 7.4
Бэта-каротин, мг 0.9
Витамин A, мкг 150
Витамин B1 (тиамин), мг 0.06
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.07
Витамин C, мг 29
Витамин E (ТЭ), мг 1.5
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.5
Железо, мг 0.7
Калий, мг 180
Кальций, мг 15
Кремний, мг 0.05
Магний, мг 29
Натрий, мг 1
Пищевые волокна, г 6.3
Фосфор, мг 28
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх