Отруби пшеничные

Отруби пшеничные
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 165 кКал.
Белки: 16 г.
Жиры: 3,8 г.
Углеводы: 16,6 г.

Отруби пшеничные — это отходы (пыль, фрагменты шелухи), которые образуются в процессе обработки пшеничных зерен перед перемалыванием муки или измельчением круп. Этот натуральный, полезный продукт широко применяют в животноводстве, кулинарии и кондитерском производстве, а также косметологии и медицине.

Полезные свойства

Пшеничные отруби — кладезь витаминов (группы В, Е, РР), минеральных соединений (цинк, калий, магний, селен, медь, натрий, фтор, железо, медь, хром), клетчатки, грубых пищевых волокон. Бесценный состав обеспечивает широкий спектр положительных качеств продукта:

  • стабилизирует рост собственной микрофлоры кишечника;
  • улучшает перистальтику кишечника;
  • улучшает обмен веществ;
  • способствует регулировке веса;
  • попадая в желудок, отруби набухают, создавая ощущение сытости на долгий промежуток времени;
  • выводит токсины, шлаки из организма;
  • помогает избавиться от лишнего «балласта» в кишечнике;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает улучшить состояние ногтей, волос, кожи лица и тела;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • очищает кровеносные сосуды;
  • способствую синтезу клеток ДНК.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с полезными, пшеничные отруби характеризуются вредными свойствами:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • аллергическая реакция на злаковые культуры;
  • не рекомендуется употребление в пищу при гастрите, язве желудка, колите, диарее;
  • запрет употребления в пищу в послеоперационный период.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 165
Белки, г 16
Жиры, г 3.8
Углеводы, г 16.6
Витамин B1 (тиамин), мг 0.75
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.26
Витамин E (ТЭ), мг 10.4
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 13.5
Железо, мг 14
Калий, мг 1260
Кальций, мг 150
Магний, мг 448
Натрий, мг 8
Пищевые волокна, г 43.6
Фосфор, мг 950
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх