Овсяная крупа

Овсяная крупа
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 342 кКал.
Белки: 12,3 г.
Жиры: 6,1 г.
Углеводы: 59,5 г.

Овсяная крупа зерна овса, обработанные методом пропаривания, предварительного шелушения и окончательного шлифования. Овсянка — это недробленные ядра овса, имеющие серо-желтый оттенок. Еще одна разновидность — плющенная крупа, отличается рифленой поверхностью и серо-белым оттенком. Овсянка применяется в диетическом питании, медицине, косметологии, кулинарии и кондитерском деле.

Полезные свойства

Главный секрет «волшебной» силы продукта кроется в рекордном количестве природных минералов, входящих в состав овсяной крупы (алюминий, бор, кальций, железо, медь, магний). Кроме эксклюзивного минерального комплекса в состав овсянки входят натуральные антиоксиданты, витамины группы В, Е, РР, которые обеспечивают целый спектр полезных свойств:

  • повышает сопротивляемость организма к инфекциям, стрессовым ситуациям, радионуклидам;
  • лечение и профилактика анемии, заболеваний костной системы, слизистой оболочки желудка;
  • очищает кишечник, стимулирует перистальтику;
  • снимает вздутие и боли в области живота;
  • предотвращает развитие раковых опухолей;
  • благотворно влияет на кожные покровы;
  • обволакивающее;
  • успокаивающее;
  • противовоспалительное;
  • антиоксидантное действие.

Перемолотая в муку овсяная крупа — универсальная основа к домашним маскам для лица, идеально подходит к любому типу кожи, отлично сочетается с различными целебными ингредиентами, может использоваться самостоятельно в качестве скраба для тела.

Негативные свойства и недостатки

Овсяная крупа, как и любой другой продукт, имеет свои недостатки:

  • индивидуальная непереносимость злаковых культур;
  • противопоказания к употреблению в пищу при сердечной и почечной недостаточности;
  • фитиновая кислота в составе крупы в больших количествах может вымывать кальций из костей.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 342
Белки, г 12.3
Жиры, г 6.1
Углеводы, г 59.5
Витамин B1 (тиамин), мг 0.49
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.11
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.9
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.27
Витамин B9 (фолиевая), мкг 29
Витамин E (ТЭ), мг 1.7
Витамин H (биотин), мкг 20
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 4.3
Железо, мг 3.9
Йод, мкг 4.5
Калий, мг 362
Кальций, мг 64
Кобальт, мкг 6.7
Кремний, мг 43
Магний, мг 116
Марганец, мг 5.05
Медь, мкг 500
Молибден, мкг 38.7
Натрий, мг 35
Пищевые волокна, г 8
Сера, мг 81
Фосфор, мг 349
Фтор, мкг 84
Хлор, мг 70
Холин, мг 94
Цинк, мг 2.68
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх