Пастила
Пастила (от др.русского «постлано», «постелено») представляет собой исконно русскую сладость, первые упоминания о которой датируются 14 столетием. Классическая русская пастила представляла собой фруктово-ягодную смесь (клюквенная, смородиновая, рябиновая, яблочная) с медом и яичным белком, которая высушивалась на полотняной ткани в русской печи.
Полезные свойства пастилы
Будучи источников легкоусвояемых углеводов, пастила состоит из ценных природных витаминов (группы В, С, РР), минералов, что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:
- укрепляет иммунную систему;
- обладает антибактериальными свойствами;
- улучшает пищеварение;
- является мощным энтеросорбентом (впитывает и выводит вредные вещества из кишечника);
- благотворно влияет на поджелудочную железу и печень;
- способствует выработке сератонина (гормона «счастья»);
- легко усваивается организмом.
Вредные свойства и недостатки
Пастила характеризуются некоторыми недостатками. Не рекомендуется злоупотреблять продуктом:
- при склонности к аллергии;
- при сахарном диабете;
- при склонности к ожирению.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 324 |
Белки, г | 0.5 |
Жиры, г | 0 |
Углеводы, г | 80 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.01 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 0.2 |
Железо, мг | 1.6 |
Калий, мг | 55 |
Кальций, мг | 21 |
Магний, мг | 7 |
Натрий, мг | 16 |
Пищевые волокна, г | 0.8 |
Фосфор, мг | 11 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв