Патиссоны

Патиссон – однолетний овощ относится к семейству Тыквенные. Плод патиссона по сути и есть тыква, которая бывает различной формы и цвета (белый, зеленый, жёлтый). Чаще всего, и полезней всего в пищу употреблять патиссоны молодые, их можно жарить, варить, тушить, фаршировать, мариновать и запекать. Чаще всего люди предпочитают готовить жёлтые патиссоны, они отлично сочетаются с мясом и рыбой. Овощ обладает большим спектром полезных свойств, в его составе витамины А, С, Е, РР, витамины группы В, сахар, крахмал, пектин, калий, кальций, фосфор, кобальт, железо, титан и много других полезных веществ.

Полезные свойства

Выделим основные полезные свойства этого овоща:

• патиссон оказывает положительное влияние на органы зрения;
• нормализует сердечно-сосудистую систему, защищает организм от заболеваний сердца и крови;
• положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, помогает в профилактике запоров, улучшает обмен веществ;
• рекомендуют употреблять людям с избыточной массой тела;
• предотвращает болезни печени и почек;
• его даже можно отнести к продуктам, которые способны продлевать молодость.

Противопоказаний у патиссона не так много, его не рекомендуют принимать при кишечных расстройствах и индивидуальной непереносимости.