Печень куриная
Одно из часто употребляемых субпродуктов курицы, является её печень, она имеет красно-коричневый, насыщенный цвет, по консистенции плотная, имеет специфический запах крови. В том что есть ли польза от субпродуктов споры диетологов идут и по сей день, однако некоторые из них содержат очень много важных компонентов, которые необходимы организму человека, включая фолиевую кислоту, которая крайне необходима организму беременной женщины.
Плюсы куриной печени:
- Печень содержит в себе большое количество витамина А, что полезно для кожи и волос, витамин В, В12, РР.
- В составе имеется железо и медь, что способствует повышению гемоглобина в крови, так же она содержит калий, кальций, магний, магний, фосфор, кольбат, марганец и хром.
Полезный свойства печени используют при эндокринных заболеваниях. Печень обладает способностью накапливать токсичные вещества в организме.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 137.6 |
Белки, г | 20.4 |
Жиры, г | 5.9 |
Углеводы, г | 0.73 |
Бэта-каротин, мг | 0.13 |
Витамин A, мкг | 12000 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.5 |
Витамин B12 (кобаламины), мкг | 16.58 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 2.1 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.9 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 240 |
Витамин C, мг | 25 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 13.3864 |
Железо, мг | 17.5 |
Калий, мг | 289 |
Кальций, мг | 15 |
Кобальт, мкг | 15 |
Магний, мг | 24 |
Марганец, мг | 0.318 |
Медь, мкг | 386 |
Молибден, мкг | 58 |
Натрий, мг | 90 |
Селен, мкг | 54.6 |
Сера, мг | 204 |
Фосфор, мг | 268 |
Холин, мг | 194.4 |
Хром, мкг | 9 |
Цинк, мг | 6.6 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Отзывы ()
Добавить отзыв