Печень утиная

Утиная печень
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 405.2 кКал.
Белки: 15.8 г.
Жиры: 38 г.
Углеводы: 0 г.

Утиная печень является деликатесом с уникальным вкусом и ароматом. Цвет варьируется от бледно-розового до желтоватого. В её составе почти нет углеводов. Печень утки обладает большим минеральным и витаминным комплексом, это и отличает её от печени других видов птиц.

В состав утиной печени входит: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь,  натрий, селен, фосфор, цинк. В небольших количествах в этом субпродукте находятся такие полезные вещества, как: йод, кобальт, молибден, никель, олово, сера, фтор, хлор, хром.

Утиная печень повышает иммунитет, стрессоустойчивость и когнитивные способности человека. Рекомендуется употреблять людям с высокой умственной и физической нагрузкой. 

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 405.2
Белки, г 15.8
Жиры, г 38
Углеводы, г 0
Витамин A, мкг 50
Витамин B1 (тиамин), мг 0.1
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.2
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.6
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.2
Витамин B9 (фолиевая), мкг 3.5
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 5.4228
Железо, мг 3
Йод, мкг 4
Калий, мг 165
Кальций, мг 23
Кобальт, мкг 9
Магний, мг 25
Марганец, мг 0.017
Медь, мкг 447
Молибден, мкг 9
Натрий, мг 58
Селен, мкг 67
Сера, мг 172
Фосфор, мг 200
Фтор, мкг 128
Хлор, мг 80
Холин, мг 119
Хром, мкг 15
Цинк, мг 2.468

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх