Перец красный, сладкий

Перец красный, сладкий
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 26,6 кКал.
Белки: 1,3 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 5,7 г.

Перец красный сладкий – однолетний, травянистый плод относится к семейству Паслёновых. Еще его называют болгарским перцем или перцем овощным. Овощ имеет плотную, сочную оболочку с многосемянной сердцевиной. Наличие такого насыщенного красного цвета обусловлено содержанием пигмента ликопина, который является природным антиоксидантом. В составе сладкого перца витамины группы В, В1, В2, В9, С, Н, РР, а также необходимые минеральные вещества: магний, калий, цинк, кальций, медь, сера, марганец, йод, кобальт, фосфор и натрий. Большое содержание аскорбиновой кислоты. Перец состоит на 90% из воды, кроме того содержит большое количество клетчатки.

Полезные свойства

Основные полезные свойства сладкого перца:

  • большое содержание витамина А помогает повысить иммунитет;
  • частое употребление овоща помогает улучшить зрение, благотворно влияет на рост ногтей и волос;
  • помогает бороться со стрессовыми и депрессивными состояниями, снимает общую усталость;
  • специалисты рекомендуют употреблять перец при сахарном диабете;
  • снижает артериальное давление, разжижает кровь что полезно для профилактики образования тромбов;
  • налаживает работу желудочно-кишечного тракта.

Недостатки

Более подробно рассмотрим противопоказания:

  • не рекомендуется людям с нарушениями работы сердца;
  • противопоказано при язве желудка и болезни двенадцатиперстной кишки;
  • с осторожностью употреблять при гастрите, эпилепсии и хронических заболеваниях печени и почек.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 26.6
Белки, г 1.3
Жиры, г 0
Углеводы, г 5.7
Бэта-каротин, мг 2
Витамин A, мкг 333.333
Витамин B1 (тиамин), мг 0.1
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.08
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.5
Витамин B9 (фолиевая), мкг 17
Витамин C, мг 250
Витамин E (ТЭ), мг 0.7
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 1.2158
Железо, мг 0.6
Йод, мкг 3
Калий, мг 163
Кальций, мг 8
Кобальт, мкг 3
Магний, мг 11
Марганец, мг 0.16
Медь, мкг 100
Натрий, мг 19
Пищевые волокна, г 1.4
Фосфор, мг 16
Фтор, мкг 7
Хлор, мг 19
Хром, мкг 6
Цинк, мг 0.44

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх