Персик сушеный
Персик сушеный — один из немногих сухофруктов, который полностью сохраняет полезные свойства, аромат, вкус свежих фруктов. Для производства вкусного и полезного сухофрукта используют исключительно спелые персики, тщательно отобранные, в которых предварительно удаляют косточки.
Полезные свойства
Сушеные персики содержат витамин А, ретинол, никотиновую кислоту, магний, натрий, калий, фосфор, железо, незаменимую клетчатку. Сухофрукты характеризуются следующими полезными свойствами:
- восстановление упругости кровеносных сосудов;
- нормализация химического состава крови;
- профилактика анемии;
- увеличение уровня гемоглобина в крови;
- борьба с депрессивными состояниями;
- иммуномоделирующее;
- антиоксидантное действие.
Следует отметить особое влияние сушеных персиков на кровеносные сосуды глаз. Школьникам рекомендуется употреблять всего несколько сушеных плодов в день вместо конфет, чтобы восстановить органы зрения в период особенных нагрузок.
Вредные свойства и недостатки
К недостаткам сушеных персиков можно отнести следующие факторы:
- индивидуальная непереносимость продукта;
- аллергическая реакция на фрукты и ягоды красного или оранжевого цвета;
- умеренное, дозированное употребление продукта у лиц, страдающих сахарным диабетом, беременных и кормящих женщин;
- запрет употребления в пищу для детей первого года жизни.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 254 |
Белки, г | 3 |
Жиры, г | 0.4 |
Углеводы, г | 57.7 |
Бэта-каротин, мг | 1 |
Витамин A, мкг | 167 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.03 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.15 |
Витамин C, мг | 5 |
Витамин E (ТЭ), мг | 5.5 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 2.6 |
Железо, мг | 3 |
Калий, мг | 2043 |
Кальций, мг | 115 |
Магний, мг | 92 |
Натрий, мг | 141 |
Пищевые волокна, г | 14.9 |
Фосфор, мг | 192 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.