Петрушка

Петрушка
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 49 кКал.
Белки: 3.7 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 7.6 г.

Петрушка – однолетнее или двухлетнее растение относится к семейству "Зонтичные". Петрушка обладает прекрасным ароматом и пряным вкусом. Эта зелень является неприхотливым растением, ее выращивают даже в домашних условиях на подоконниках. Петрушку ценят за её пользу, большое сочетание витаминов и микроэлементов. В ней много витамина А и С, даже больше чем в лимоне, большое количество хлорофилла, который является природным пигментом, а также биофлавоноиды и эфирные масла.

Полезные свойства

В петрушке очень много полезных свойств, рассмотрим основные из них:

  • зелень способствует укреплению иммунной системы;
  • повышает аппетит, помогает улучшить обмен веществ;
  • помогает работе желудочно-кишечного тракта;
  • эфирное масло петрушки оказывает противовоспалительное действие при болях в суставах;
  • способствует укреплению кровеносных сосудов;
  • положительно влияет на зрение, помогает укрепить десна и даже имеет свойства отбеливания зубов;
  • в женском вопросе, помогает наладить менструальный цикл;
  • в мужском вопросе, повышает сексуальную активность;
  • широко используют петрушку в домашней косметологии, в виде примочек от отёков, защите от морщин, она помогает осветлить и освежить кожу лица.

Вредные свойства

Из вредных свойств можно выделить:

  • чрезмерное употребление вызывает головные боли, головокружение, тошноту;
  • петрушка противопоказана больным имеющим патологии почек и при воспалении мочевого пузыря;
  • не рекомендуется при мочекаменной болезни.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 49
Белки, г 3.7
Жиры, г 0.4
Углеводы, г 7.6
Бэта-каротин, мг 5.7
Витамин A, мкг 950
Витамин B1 (тиамин), мг 0.05
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.05
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.05
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.2
Витамин B9 (фолиевая), мкг 110
Витамин C, мг 150
Витамин E (ТЭ), мг 1.8
Витамин H (биотин), мкг 0.4
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 1.6
Витамин К (филлохинон), мкг 1640
Железо, мг 1.9
Калий, мг 800
Кальций, мг 245
Магний, мг 85
Марганец, мг 0.16
Медь, мкг 149
Натрий, мг 34
Пищевые волокна, г 2.1
Селен, мкг 0.1
Фосфор, мг 95
Холин, мг 12.8
Цинк, мг 1.07
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх