Петрушка
Петрушка – однолетнее или двухлетнее растение относится к семейству "Зонтичные". Петрушка обладает прекрасным ароматом и пряным вкусом. Эта зелень является неприхотливым растением, ее выращивают даже в домашних условиях на подоконниках. Петрушку ценят за её пользу, большое сочетание витаминов и микроэлементов. В ней много витамина А и С, даже больше чем в лимоне, большое количество хлорофилла, который является природным пигментом, а также биофлавоноиды и эфирные масла.
Полезные свойства
В петрушке очень много полезных свойств, рассмотрим основные из них:
- зелень способствует укреплению иммунной системы;
- повышает аппетит, помогает улучшить обмен веществ;
- помогает работе желудочно-кишечного тракта;
- эфирное масло петрушки оказывает противовоспалительное действие при болях в суставах;
- способствует укреплению кровеносных сосудов;
- положительно влияет на зрение, помогает укрепить десна и даже имеет свойства отбеливания зубов;
- в женском вопросе, помогает наладить менструальный цикл;
- в мужском вопросе, повышает сексуальную активность;
- широко используют петрушку в домашней косметологии, в виде примочек от отёков, защите от морщин, она помогает осветлить и освежить кожу лица.
Вредные свойства
Из вредных свойств можно выделить:
- чрезмерное употребление вызывает головные боли, головокружение, тошноту;
- петрушка противопоказана больным имеющим патологии почек и при воспалении мочевого пузыря;
- не рекомендуется при мочекаменной болезни.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 49 |
Белки, г | 3.7 |
Жиры, г | 0.4 |
Углеводы, г | 7.6 |
Бэта-каротин, мг | 5.7 |
Витамин A, мкг | 950 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.05 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.05 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.05 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.2 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 110 |
Витамин C, мг | 150 |
Витамин E (ТЭ), мг | 1.8 |
Витамин H (биотин), мкг | 0.4 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 1.6 |
Витамин К (филлохинон), мкг | 1640 |
Железо, мг | 1.9 |
Калий, мг | 800 |
Кальций, мг | 245 |
Магний, мг | 85 |
Марганец, мг | 0.16 |
Медь, мкг | 149 |
Натрий, мг | 34 |
Пищевые волокна, г | 2.1 |
Селен, мкг | 0.1 |
Фосфор, мг | 95 |
Холин, мг | 12.8 |
Цинк, мг | 1.07 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв