Плотва

Плотва
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 88 кКал.
Белки: 17.5 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 0 г.

Плотва — популярная пресноводная рыбка семейства карповых. Для рыбы характерны небольшой размер; удлиненная форма тела; оранжевый окрас глаз с красным пятном; оранжевый окрас плавников и хвоста; средний размер чешуи; серебристый окрас. Мясо плотвы характеризуется нежным вкусом, приятным рыбным ароматом, большим количеством мелких костей. Рыбу можно жарить, варить, тушить, запекать, готовить на пару, солить, сушить, коптить, вялить, замораживать.

Полезные свойства плотвы

Диетическое, нежирное мясо и икра плотвы богато легкоусвояемым белком, витамином РР, хромом, фтором, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, что объясняет широкий спектр полезных свойств:

  • нормализует состояние кожи, волос и ногтей;
  • нормализует обмен веществ в организме;
  • способствует повышению эффективности диеты;
  • помогает стабилизировать память;
  • способствует сохранению зрения;
  • благоприятно воздействует на центральную нервную систему и головной мозг;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • препятствует образования бляшек и тромбов на стенках кровеносных сосудов;
  • стабилизирует работу щитовидной железы;
  • способствует укреплению костей и зубов;
  • легко усваивается, не перегружает пищеварительную систему;
  • способствует лечению сердечно-сосудистых заболеваний.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с полезными свойствами, мясо и икра плотвы имеет некоторые недостатки. Не следует употреблять в пищу рыбу:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • при аллергической реакции на рыбу и морепродукты;
  • при риске заражения паразитами.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 88
Белки, г 17.5
Жиры, г 2
Углеводы, г 0
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 2.905
Молибден, мкг 4
Сера, мг 175
Фтор, мкг 430
Хлор, мг 165
Хром, мкг 55
Цинк, мг 0.7
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Отзывы ()
    Добавить отзыв
    Наверх