Пшено

Пшено
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 342 кКал.
Белки: 11,5 г.
Жиры: 3,3 г.
Углеводы: 66,5 г.

Пшено представляет собой семена проса — самой древней из всех культур, которые начал культивировать человек. Пшеничная каша — единственное блюдо, употребление которого, способно выводить из организма вредные вещества, которые накопились в период антибиотикотерапии. Каша из пшена — традиционное русское лакомство. Принято думать, что чем желтее семя проса, тем вкуснее будет готовое блюдо. Пшено имеет широкую сферу использования: животноводство и косметология, кулинария и народная медицина.

Полезные свойства

Пшено — источник аминокислот, жирных кислот, фолиевой кислоты, витаминов (группы В,РР), ценных микроэлементов (фосфор, калий, магний, цинк, йод, натрий, бром), растительных белков и жиров. Следует отметить широкий спектр полезных свойств пшена:

  • легко усваивается организмом;
  • препятствует развитию аллергических реакций;
  • выводит из организма продукты разложения антител;
  • подходит для людей с чувствительной пищеварительной системой;
  • укрепляет мышечные и костные ткани;
  • лечение и профилактика заболеваний печени, поджелудочной железы, атеросклероза, сахарного диабета;
  • придает силы;
  • потогонное;
  • мочегонное;
  • общеукрепляющее действие.

Негативные свойства и недостатки

Пшено, наряду с полезными качествами, имеет свои недостатки:

  • дозированное употребление при беременности;
  • частое употребление в пищу мужчинами может привести к ослаблению потенции;
  • личная непереносимость продукта;
  • запрет употребления в пищу у пациентов, страдающих воспалительными процессами толстой кишки, желудка с пониженной кислотностью.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 342
Белки, г 11.5
Жиры, г 3.3
Углеводы, г 66.5
Бэта-каротин, мг 0.02
Витамин A, мкг 3
Витамин B1 (тиамин), мг 0.42
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.04
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.52
Витамин B9 (фолиевая), мкг 40
Витамин E (ТЭ), мг 0.3
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 4.6
Железо, мг 2.7
Йод, мкг 4.5
Калий, мг 211
Кальций, мг 27
Кобальт, мкг 8.3
Магний, мг 83
Марганец, мг 0.93
Медь, мкг 370
Молибден, мкг 18.5
Натрий, мг 10
Пищевые волокна, г 3.6
Сера, мг 77
Фосфор, мг 233
Фтор, мкг 28
Хлор, мг 24
Хром, мкг 2.4
Цинк, мг 1.68
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх