Ряженка 4%
В число популярных кисломолочных продуктов входит ряженка 4%. Изготавливается она из топленого молока и сливок, с добавлением специальной закваски. Этот напиток имеет слегка сладковатый вкус, кремовый оттенок и густую текстуру.
Из-за наличия в составе жирных сливок, ряженка 4% является довольно калорийным напитком. Люди с излишним весом должны с осторожностью употреблять его. Также она противопоказана при непереносимости лактозы.
Положительным свойством ряженки 4% является ее способность улучшить работу ЖКТ. За счет содержания кальция напиток укрепляет ногти, кости и зубную эмаль. Молочная кислота помогает наладить работу почек.
Помимо кальция в ряженке 4% содержится еще много полезных микроэлементов: калий, фосфор,железо, магний. В состав напитка входят также витамины С, РР, В1, В2 и А.
Пищевая ценность
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 67 |
| Белки, г | 2.8 |
| Жиры, г | 4 |
| Углеводы, г | 4.2 |
| Бэта-каротин, мг | 0.02 |
| Витамин A, мкг | 33 |
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0.02 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.13 |
| Витамин C, мг | 0.3 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 0.1 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 0.8 |
| Железо, мг | 0.1 |
| Калий, мг | 146 |
| Кальций, мг | 124 |
| Магний, мг | 14 |
| Натрий, мг | 50 |
| Сера, мг | 28 |
| Фосфор, мг | 92 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Наверх