Сельдерей

Сельдерей
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 13 кКал.
Белки: 0,9 г.
Жиры: 0,1 г.
Углеводы: 2,1 г.

Сельдерей – травянистое растение относиться к семейству Зонтичные. Употребляют в пищу и стебли и корень, некоторые даже листву. Он прекрасно сочетается с другими овощами и фруктами, хотя стебли в отдельности тоже по - своему хороши. Сельдерей прекрасен своими полезными свойствами, поэтому зачастую врачи – диетологи настоятельно рекомендуют этот овощ при правильном питании. Сельдерей не только занял свое почетное место в кулинарии, а также его оценили и в народной медицине и косметологии. В составе сельдерея витамины А, Е, С, К, витамины группы В, аминокислоты и клетчатка, макро и микроэлементы (калий, магний, натрий, бор, фосфор).

Полезные свойства

Выделим основные полезные свойства:

  • помогает укрепить иммунитет;
  • снижает риск возникновения онкологических заболеваний;
  • сельдерей помогает привести в норму давление, помогает укрепить стенки сосудов;
  • снижает холестерин в крови;
  • помогает людям страдающим сахарным диабетом;
  • сельдерей оказывает успокоительное воздействие на нервную систему, помогает справится с переутомлениями и стрессами;
  • отличный помощник для нормализации работы печени;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, справляется с запорами;
  • очищает организм от токсинов и шлаков;
  • специалисты советуют включить сельдерей в рацион питания людям страдающим ревматизмом, подагрой и артритом;
  • для мужчин, повышает потенцию, оказывает профилактическое действие в вопросе простатита;
  • сельдерей помогает улучшить состояние кожи и волос;
  • способствует замедлению процесса старения организма;
  • специалисты рекомендуют употребления овоща людям, страдающим избыточным весом.

Вредные свойства

Помимо полезных свойств у сельдерея есть и противопоказания:

  • не рекомендуется беременным и кормящим;
  • при язвенной болезни, гастрите;
  • людям страдающим эпилепсией;
  • специалисты не рекомендуют употребление при варикозе и тромбофлебите.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 13
Белки, г 0.9
Жиры, г 0.1
Углеводы, г 2.1
Бэта-каротин, мг 4.5
Витамин A, мкг 750
Витамин B1 (тиамин), мг 0.02
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.1
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.08
Витамин B9 (фолиевая), мкг 21
Витамин C, мг 38
Витамин E (ТЭ), мг 0.5
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.5
Железо, мг 1.3
Калий, мг 430
Кальций, мг 72
Магний, мг 50
Натрий, мг 200
Пищевые волокна, г 1.8
Фосфор, мг 77
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх