Семечьки

Семечьки
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 601 кКал.
Белки: 20.7 г.
Жиры: 52.9 г.
Углеводы: 10.5 г.

Семечки подсолнечника это семена однолетнего растения, которые обладают серым, полосатым, черным окрасом. Под плотной кожурой находится небольшое каплевидное ядро грязно-белого цвета. Жареные подсолнечные семечки — наиболее популярный, очень калорийный отечественный снек. Из продукта производят ценное растительное масло, конфеты, сладости, кондитерские изделия, широко используют в кулинарии, домашней косметологии. Семечки — прекрасное дополнение к рациону для тех, кто предпочитает поститься.

Полезные свойства семечек

Семечки подсолнечника характеризуются ценным набором жирорастворимых витаминов (А, Е, D, группы В), минералов (магний, цинк, фтор, железо, кальций, йод), аминокислот. Продукт обладает широким спектром полезных свойств:

  • замедляет процессы старения клеток;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • улучшает состояние кожи, ногтей, волос;
  • нормализует кислотно-щелочной баланс жидкостей организма;
  • помогает избавиться от неприятных ощущений изжоги во время беременности;
  • благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, печень, желчевыводящие пути;
  • способствует профилактике инсульта, инфаркта, атеросклероза;
  • способствуют снижению давления;
  • помогают усилить аппетит.

Подсолнечное масло, измельченные сырые ядра — базовый ингредиент косметических средств по уходу за волосами, ногтями, кожей лица и тела.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с полезными свойствами, семечки подсолнечника обладают недостатками:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергическая реакция;
  • не рекомендуется употреблять в пищу пациентам, страдающим лишним весом, колитом, язвой желудка, подагрой;
  • чрезмерное употребление семечек негативно сказывается на состоянии зубной эмали, способствует образованию зубного налета, камня;
  • людям, профессиональная деятельность которых связана с пением и сильными нагрузками на голосовые связки, не рекомендуется употреблять в пищу жареные семечки.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 601
Белки, г 20.7
Жиры, г 52.9
Углеводы, г 10.5
Бэта-каротин, мг 0.03
Витамин A, мкг 5
Витамин B1 (тиамин), мг 1.84
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.18
Витамин B5 (пантотеновая), мг 1.13
Витамин B6 (пиридоксин), мг 1.345
Витамин B9 (фолиевая), мкг 227
Витамин E (ТЭ), мг 31.2
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 15.7
Железо, мг 6.1
Калий, мг 647
Кальций, мг 367
Магний, мг 317
Марганец, мг 1.95
Натрий, мг 160
Пищевые волокна, г 5
Селен, мкг 53
Фосфор, мг 530
Холин, мг 55.1
Цинк, мг 5
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх