Шоколад молочный
Шоколад молочный — изысканное лакомство, в состав которого кроме какао (30-50%) входит сухое или сгущенное молоко, сливки. Впервые молочный шоколад приготовил швейцарский кондитер Даниэли Питер в конце 19 столетия, который назвал новый десерт «гала» (от греческого «из молока»). Молочный шоколад обладает мягким, приятным сладким вкусом; восхитительным ароматом какао-бобов; светло-шоколадным цветом.
Полезные свойства шоколада
Шоколад молочный содержит минеральные соединения (натрий, магний, калий, фосфор, железо), ценные витамины (группы В, Е, А,РР), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:
- уменьшает уровень холестерина в крови;
- укрепляет стенки кровеносных сосудов;
- увеличивает пропускную способность кровеносных сосудов, защищает от тромбов;
- обладает антиоксидантным эффектом;
- выводит радионуклиды и токсины из организма;
- замедляет процессы старения;
- укрепляет ногти, зубы, костную ткань;
- нормализует обмен веществ;
- улучшает настроение;
- стимулирует работу мозга;
- повышает сексуальное либидо (мощный афродизиак).
Вредные свойства и недостатки
Молочный шоколад характеризуются некоторыми недостатками. Чрезмерное употребление продукта может представлять опасность при:
- склонности к полноте;
- сахарном диабете;
- риске появления зубного камня и кариеса;
- непереносимости какао.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 554 |
Белки, г | 9.8 |
Жиры, г | 34.7 |
Углеводы, г | 50.4 |
Бэта-каротин, мг | 0.012 |
Витамин A, мкг | 22 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.08 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.45 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.8 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 2.6 |
Железо, мг | 1.5 |
Калий, мг | 462 |
Кальций, мг | 352 |
Магний, мг | 68 |
Натрий, мг | 136 |
Пищевые волокна, г | 1.3 |
Фосфор, мг | 309 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Отзывы ()
Добавить отзыв